文：潘嫻

在5月迎來新掌門前，擁有太太樂、豪吉等品牌的雀巢大中華區烹調食品業務也傳來了煥新動向。

今天，小食代獲悉，曾冠霖已被任命為太太樂人力資源負責人，自2026年5月1日起生效；此外，豪吉食品總經理王曉昀決定卸任，繼任者尚待揭曉。

下面我們來一起看看。

調整

先來看看最新的太太樂人力部門調整。

小食代從業內了解到，曾冠霖（Leslie Kate Tseng）為現任雀巢菲律賓商業職能人力資源負責人，她將調任大中華區并常駐上海。在新崗位上，曾冠霖直接向烹調食品業務負責人兼太太樂首席執行官匯報，并虛線匯報給大中華區人力資源負責人。

今天，小食代翻查到的資料顯示，曾冠霖屬于在雀巢體系內成長起來的人才，曾在東南亞市場以及雀巢集團瑞士總部工作過。

2010年，曾冠霖以人力資源管理培訓生身份加入雀巢菲律賓，后被派駐至卡加延德奧羅工廠，擔任員工服務經理，隨后調回雀巢菲律賓總部出任薪酬與福利主管。

2017年起，曾冠霖開啟了在雀巢瑞士總部近六年的工作。期間，她主要負責亞大非大區人力資源工作，先是作為項目專家推動區域“Nestle Needs Youth（注：雀巢全球青年職業發展項目）”，隨后被任命為亞大非大區人才負責人，負責全面推動覆蓋大區的端到端人才戰略，據稱在“領導力發展、能力建設、多元與包容以及Nestle Needs Youth等方面發揮了關鍵作用”。

2022年，曾冠霖回歸雀巢菲律賓市場，出任營養及雀巢健康科學業務的人力資源業務伙伴，并主導完成雀巢嬰幼兒營養與惠氏嬰幼兒營養業務的整合。

2023年，她的職責進一步拓展，出任雀巢菲律賓的商業職能人力資源負責人，負責全面引領商業組織的人才戰略規劃與落地，推動人才重點、組織能力與業務需求變化之間實現高度協同。

雀巢方面認為，曾冠霖兼具市場洞察、全球化經驗及深厚的人力資源專業能力，相信其能勝任在大中華區的新職責。

與此同時，雀巢也對將要離任的太太樂人力資源負責人表達致謝。小食代了解到，太太樂人力資源與行政總監衛翠莉決定在雀巢以外尋求職業發展，其最后工作日為2026年4月30日。

據了解，雀巢方面認為，在雀巢烹調食品業務單元及太太樂工作期間，衛翠莉先后擔任人力資源與行政總監、總裁辦主任，任職期間帶領團隊推進組織轉型、人才梯隊建設、HR數字化升級、企業文化塑造及管理流程優化；此外，雀巢還形容她“為青年員工成長和公司人才儲備打下扎實基礎”。

豪吉

在最新的調整中，豪吉食品總經理一職屬于尚待填補的空白。

小食代今天還了解到，豪吉食品總經理王曉昀因尋求雀巢外的職業發展機會而決定卸任。她于2025年12月1日正式出任這一職務，更早前擔任豪吉市場負責人，任職期間推動了這一調味料品牌“地道川味”的品牌形象強化和創新營銷破圈。

小食代介紹過，專注川味調味的豪吉是雀巢在華第二大調味品品牌，年營收規模排在太太樂之后。根據小食代從歐睿國際拿到的數據，2025年，豪吉在中國烹飪原料與調味品領域的市場份額排名第七。

資料顯示，豪吉于1987年在四川成立。2002年，雀巢注資豪吉，成立中外合資四川豪吉食品有限公司。目前，豪吉在中國擁有三家工廠，以及一家集研發與體驗為一體的專業用戶體驗中心“靈感廚房”，旗下產品包括雞精、雞汁、松茸鮮、藤椒油、川香汁、川辣醬等。

乘著川菜全國化擴張的東風，豪吉此前提出要沖擊“中國川調第一品牌”的目標，并加快從區域品牌向全國品牌邁進。小食代介紹過，2021年豪吉超八成銷售來自西南地區，近年全國化拓展時曾借力太太樂銷售資源，提升了經銷商數量、市場能見度、覆蓋度等指標。

與此同時，豪吉也在捕捉川菜出海的機會。公開資料顯示，從2006年開始，豪吉產品便已開始銷往菲律賓等國家。品牌時任高層在2024年曾表示，豪吉產品已覆蓋十多個國家和地區，海外生意在過去也一直在豪吉中占據較大份額。

對于具備全國化與出海潛力的豪吉，雀巢也曾明確提出將繼續加碼。在去年出席品牌活動時，雀巢大中華區董事長兼首席執行官馬凱思（Kais Marzouki）公開表達了對川味賽道的重視。他坦言自己深愛川菜與火鍋，也很能吃辣。“豪吉是雀巢旗下‘地道川調’的代表品牌。未來，雀巢將持續加大對川調領域的投入，強化對豪吉的品牌支持，共同推動川菜走向更廣闊的國際舞臺。”他說。

3月訪華的雀巢集團首席執行官費耐睿（Philipp Navratil）也曾提及“中國味道”在全球層面上應有更大作為。他指出，雀巢在中國的太太樂和徐福記兩個品牌，未來有很大的出口潛力。例如在意大利，中國游客帶去的徐福記產品受到歡迎；調味品也有類似趨勢，例如風味面條、高湯湯底、零食都融入了川味，像“甜辣口”，也在成為全球盛行的新興零食領域。