近日，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳正式公布《關(guān)于印發(fā)第二批“1+5”農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“標(biāo)桿點(diǎn)”“樣板點(diǎn)”和“科技副總”項(xiàng)目立項(xiàng)名單的通知》（皖農(nóng)科函〔2026〕158號）。由銅陵市佘家貢姜廠申報、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)銅陵郊區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)提供技術(shù)支撐的“銅陵市郊區(qū)白姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板點(diǎn)”項(xiàng)目成功獲批立項(xiàng)。這是佘家貢姜繼銅陵白姜科技小院晉升國家級之后，在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新領(lǐng)域取得的又一重要突破。

“1+5”農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟是安徽省委、省政府推動農(nóng)業(yè)科技資源下沉、加速科技成果轉(zhuǎn)化的重要部署。此次“樣板點(diǎn)”建設(shè)旨在圍繞地方特色產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)需求，打造科產(chǎn)融合示范體，以科技特派員制度為紐帶，推動聯(lián)盟高校科研優(yōu)勢與龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢深度融合。

佘家貢姜作為銅陵白姜行業(yè)唯一的“中華老字號”，始終走在科技興農(nóng)前列。此前，企業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作共建的安徽銅陵白姜科技小院，已從省級科技小院正式晉升為國家級科技小院，匯聚多所高校科研力量，圍繞白姜品種改良、綠色種植和精深加工等方面取得扎實(shí)成效。依托科技小院平臺，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊持續(xù)攻關(guān)，由梁進(jìn)教授、李雪玲副教授等發(fā)明的“一種姜汁軟糖產(chǎn)品制作的方法”正式獲得國家發(fā)明專利授權(quán)（專利號：ZL202411552623.X）。該專利聚焦白姜深加工技術(shù)突破，為開發(fā)高附加值姜糖系列產(chǎn)品提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。

此次獲批的“樣板點(diǎn)”項(xiàng)目聚焦銅陵白姜種質(zhì)資源保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工升級、品牌營銷拓展等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，建設(shè)300至400畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，推廣良種種植面積2300畝，開發(fā)姜糖、姜酥、白姜超微粉等精深加工新產(chǎn)品4至5個，形成標(biāo)準(zhǔn)化種植與精深加工新技術(shù)3至4項(xiàng)。同時，項(xiàng)目將新建銅陵白姜研究中心，引進(jìn)培育高層次人才團(tuán)隊，預(yù)計帶動企業(yè)新增銷售900萬元、農(nóng)戶戶均增收2000元。

“樣板點(diǎn)”的落地，標(biāo)志著銅陵白姜產(chǎn)業(yè)正式納入省級農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范布局，將為擦亮“銅陵白姜”國家地理標(biāo)志品牌、推動白姜產(chǎn)業(yè)向高值化、綠色化、品牌化轉(zhuǎn)型升級注入強(qiáng)勁科技動力。未來，隨著樣板經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制推廣，將有力推動安徽省從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越，為江淮糧倉建設(shè)和鄉(xiāng)村全面振興注入持久創(chuàng)新動能。（楊肖）