北京
來源：央視新聞客戶端
藍莓口感好、營養價值高，但近期網上流傳的 “藍莓可以當消炎藥”“多吃甚至能替代藥物” 的說法科學嗎？
南寧市紅十字會醫院內分泌科主任醫師 楊儉：因為藍莓富含花青素，所以它確實有比較好的抗氧化作用。藍莓能夠緩解人體的慢性炎癥，但主要是緩解組織里的慢性炎癥反應。如果炎癥達到一定程度，我們還是要在醫生指導下使用一些正規的抗感染藥物。
醫生表示，藍莓里的花青素確實是不錯的抗氧化劑，但“抗氧化”并不等于醫學上的“殺菌消炎”，不可過量食用。
醫生總結了幾類不適合吃藍莓過量的人群：
第一類是糖尿病患者，食用過量，可能導致血糖升高；
第二類是腸胃不好、容易拉肚子的人，藍莓里的膳食纖維和果膠不少，吃多了容易脹氣、腹瀉；
第三類是脾胃虛寒的老人和小孩，吃多容易傷胃，導致胃痛反酸。
南寧市紅十字會醫院內分泌科主任醫師 楊儉：按照膳食指南來講，比較大顆的藍莓每天大約吃10顆到20顆，就可以達到每天花青素需求和膳食纖維補充量了。
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