價格大幅“跳水”！這一水果怎么挑不踩雷？

來源：市場資訊

（來源：都市現場）

春日食鮮，正當其時

曾被視為“貴族水果”的藍莓

如今在南昌市場迎來了銷售黃金期

記者走訪發現

隨著產地大豐收

藍莓價格大幅“跳水”

從年前的“高不可攀”

變成了如今的“親民價”

不少市民紛紛開啟“炫藍莓”模式

南昌深圳農產品中心批發市場的批發商介紹，今年云南藍莓核心產區迎來大豐收，自4月起集中大量上市，市場貨源十分充足。

“現在是4月份，沒什么節日，產區量又特別大，所以價格猛跌。”批發商劉先生表示，目前每天出貨量可達四五千盒。

價格對比：

年前/高峰期批發價： 50-60元/斤

目前批發價： 10-20元/斤

零售價： 部分商超150克小盒低至9.9元

“以前是貴族水果，現在已經是平價水果，快掉成白菜價了。”批發商說。

為了保證新鮮度，南昌各大商超也開啟了產地直采模式。

“我們派專業團隊深入產地采摘，直接冷鏈運輸到門店，上午產地直達，下午基本就能售罄。”南昌市鵬頌長申超市經理郭金龍介紹，高效的流轉讓市民能以優惠價格吃到最新鮮的果子。

“這個時候藍莓比過年前便宜挺多，而且口味非常好！”正在選購的曹女士笑著說，現在正是吃藍莓的好時候。

雖然藍莓降價了，但怎么挑才能不踩雷？很多市民認為“顆粒越大越甜、營養越好”，其實這是一個選購誤區。

批發商李女士介紹：“藍莓并不是顆粒越大越好。其實藍莓越小，花青素越多，營養越高。因為吃藍莓主要就是吃花青素，大果雖然吃著更爽、更爆汁，但在同等重量下，中小果果皮占比更高，營養密度反而更出色。”

? 保姆級挑選指南~想要挑到鮮甜好果，記住以下四個關鍵點：

看顏色：越黑越甜

不要選帶紅屁股（果蒂處發紅）的，那是成熟度不夠，吃起來會酸。要選通體深黑、顏色均勻的，這種成熟度最高，口感最甜。

看果粉：白霜越厚越新鮮

藍莓表面的“白霜”是天然果粉，也是新鮮的標志。如果果粉脫落嚴重，說明存放時間較長，不新鮮了。

看硬度：手感緊實不軟塌

拿起一顆藍莓，如果手感硬實、不回彈，說明果肉緊致；如果發軟甚至有汁液滲出，則不新鮮。

聞香氣：自帶花香味

優質的藍莓湊近聞會有淡淡的花香或果香，如果沒有味道或有酒味，則不建議購買。

隨著后續山東產區藍莓的陸續上市，市場供應將持續充足，親民價格預計還會維持一段時間。不過商戶也提醒，隨著時間的推移，果實口感可能會略有下滑，建議大家趁現在品質穩定時按需購買。

這個春天，不妨帶上這份攻略，去水果店挑上一盒“季節限定”的甜蜜吧！