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文|萬(wàn)象硬核
編輯|萬(wàn)象硬核
?——【·前言·】——?
近幾年,全國(guó)不少地方都出現(xiàn)野豬頻繁下山的情況,它們?cè)闾Gf稼、破壞農(nóng)田,有時(shí)候甚至直接闖入城區(qū),給居民生活帶來(lái)不少麻煩。
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2023年6月開(kāi)始,野豬不再屬于“三有”保護(hù)動(dòng)物,想要獵捕野豬,也不用再辦理狩獵相關(guān)證件。
到了2024年,國(guó)家相關(guān)部門又明確提出可以對(duì)合法獵捕的野豬進(jìn)行綜合利用,包括用作養(yǎng)殖種源、開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)、制作產(chǎn)品原料等。
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家住青島膠州的老馬是個(gè)養(yǎng)殖戶,他抓住這個(gè)難得的機(jī)遇,專門跑到東北深山,帶回了3頭小野豬崽。
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在兩年多的雜交馴化之后,老馬順利繁育出七十多頭雜交野豬。他家的野豬肉品質(zhì)上乘,60元一斤都供不應(yīng)求,也讓他闖出了一條獨(dú)特的賺錢路子。
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老馬小時(shí)候在東北生活過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間,對(duì)野豬的生活習(xí)性非常熟悉。
他知道野豬野性足、生命力頑強(qiáng),抗病能力比普通家豬強(qiáng)很多。
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在東北當(dāng)?shù)兀缇陀修r(nóng)戶把家養(yǎng)母豬放到山林附近,讓野豬自然雜交,生出來(lái)的后代肉質(zhì)更香、更緊實(shí),比普通豬肉更受歡迎。
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在過(guò)去,野豬屬于受保護(hù)的動(dòng)物,不允許隨便捕捉、養(yǎng)殖,就算有想法也根本不能實(shí)施。
隨著政策調(diào)整,合法獵捕、合規(guī)利用的通道打開(kāi),他立刻決定試一試,把野生野豬當(dāng)作種源,培育適合人工養(yǎng)殖的雜交后代。
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他聯(lián)系上東北的親戚,一起按照當(dāng)?shù)匾?guī)定,在深山里合法捕捉了3頭健康的小野豬,帶回膠州養(yǎng)殖基地后,他開(kāi)始了馴化工作。
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剛抓回來(lái)的小野豬野性非常強(qiáng),警惕性和領(lǐng)地意識(shí)都很高,看到人就沖撞籠子,不肯吃東西,稍有刺激就應(yīng)激,甚至可能應(yīng)激死亡。
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老馬靠著多年對(duì)野豬習(xí)性的了解,慢慢安撫、逐步適應(yīng),一點(diǎn)點(diǎn)降低它們的野性,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的耐心磨合,最終成功把這3頭野豬馴化穩(wěn)定。
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老馬把兩頭公野豬當(dāng)種豬,和本地皮實(shí)好養(yǎng)的家豬雜交,另一頭母豬則慢慢馴化,專門用來(lái)培育純種野豬。
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雜交出來(lái)的二代野豬,遺傳特性各不相同,有的更像野豬,有的更像家豬,但整體保留了抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)緊實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。
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老馬說(shuō),純野豬肉口感粗糙、腥味重,并不好吃,和家豬雜交之后,肉質(zhì)變得細(xì)嫩,口感接近牛肉,香味更濃,市場(chǎng)接受度很高。
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這些雜交二代豬還有一個(gè)特點(diǎn),就是吃食很挑剔,不愿意吃人工配合飼料。
他不喂配合飼料,就用應(yīng)季的瓜果喂豬,蘋果熟了就喂蘋果,秋冬季節(jié)主打南瓜,一頭成年豬一天能啃完四五個(gè)五六斤重的大南瓜。
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雖然喂養(yǎng)成本不高,但它們的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng),普通家豬幾個(gè)月就能出欄,雜交二代野豬要養(yǎng)兩年左右,才能長(zhǎng)到200多斤。
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不過(guò)慢工出細(xì)活,這樣養(yǎng)出來(lái)的豬肉品質(zhì)非常好,一斤能賣到60元,而且訂單不斷、根本不愁賣。
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更讓老馬開(kāi)心的是,這些豬抗病性強(qiáng),很少出現(xiàn)生病死亡的情況,養(yǎng)殖過(guò)程省心很多。
經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展,他的養(yǎng)殖基地里已經(jīng)有70多頭雜交二代野豬。
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他不舍得輕易把大豬當(dāng)作肉豬賣掉,而是優(yōu)先當(dāng)作種豬推廣,一頭十幾斤的小公豬能賣到3000元,已經(jīng)陸續(xù)賣出十幾頭。
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全國(guó)各地不少養(yǎng)殖戶看到他的經(jīng)驗(yàn),都慕名前來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)、購(gòu)買種豬,老馬也希望能帶領(lǐng)更多人一起致富,把這個(gè)特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)慢慢做大。
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?——【·合理利用野豬資源·】——?
隨著野豬被調(diào)出保護(hù)名錄,合理利用野豬資源已經(jīng)成為一種新的趨勢(shì),但這并不意味著可以隨意亂捕濫獵。
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國(guó)家允許的是在防控野豬危害的前提下,按照地方規(guī)定進(jìn)行合法獵捕,嚴(yán)禁進(jìn)入禁獵區(qū)、使用電網(wǎng)、毒藥等違禁工具捕獵。
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而將合法獵捕的野豬作為養(yǎng)殖種源,進(jìn)行雜交繁育,是目前最受鼓勵(lì)的利用方式,既控制了野外種群數(shù)量,減少對(duì)農(nóng)田和居民的侵?jǐn)_,又把野生資源轉(zhuǎn)化為可利用的經(jīng)濟(jì)資源。
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人工養(yǎng)殖雜交野豬,和直接捕獵、食用野生野豬完全是兩回事,雜交二代豬經(jīng)過(guò)馴化,野性大幅降低,適應(yīng)圈養(yǎng)環(huán)境,適合農(nóng)戶規(guī)模化飼養(yǎng)。
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它們兼具野豬和家豬的好處,耐粗飼、抗病強(qiáng),不用精心伺候,還溫順聽(tīng)話、容易管理,平時(shí)就喂瓜果、蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品,養(yǎng)殖成本低,對(duì)環(huán)境友好,比傳統(tǒng)養(yǎng)豬的污染少多了。
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從市場(chǎng)需求來(lái)看,雜交野豬肉屬于中高端特色肉類,口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)更高,價(jià)格穩(wěn)定,利潤(rùn)空間大,除了直接賣肉,種豬銷售也是一條長(zhǎng)期穩(wěn)定的增收渠道。
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但要注意,養(yǎng)殖必須在合法前提下進(jìn)行,獵捕環(huán)節(jié)要遵守地方規(guī)定,不能進(jìn)入禁獵區(qū)、使用違禁工具,養(yǎng)殖過(guò)程要符合動(dòng)物防疫、環(huán)保等要求,確保整個(gè)鏈條規(guī)范安全。
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老馬的成功,正是把野豬防控和特色養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)的典型案例。
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既響應(yīng)了國(guó)家科學(xué)防控、合理利用的政策,又把野生資源優(yōu)勢(shì)變成了致富優(yōu)勢(shì),也為很多受野豬困擾的地區(qū),提供了一種生態(tài)保護(hù)與民生發(fā)展兼顧的新思路。
參考:
半島都市報(bào)《膠州“野豬獵手”上山抓回3頭小野豬,兩年多生出70多頭“豬二代”成致富寶》2024-11-18
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