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文|萬(wàn)象硬核

編輯|萬(wàn)象硬核

?——【·前言·】——?

近幾年，全國(guó)不少地方都出現(xiàn)野豬頻繁下山的情況，它們?cè)闾Ｇf稼、破壞農(nóng)田，有時(shí)候甚至直接闖入城區(qū)，給居民生活帶來(lái)不少麻煩。

2023年6月開(kāi)始，野豬不再屬于“三有”保護(hù)動(dòng)物，想要獵捕野豬，也不用再辦理狩獵相關(guān)證件。

到了2024年，國(guó)家相關(guān)部門又明確提出可以對(duì)合法獵捕的野豬進(jìn)行綜合利用，包括用作養(yǎng)殖種源、開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)、制作產(chǎn)品原料等。

家住青島膠州的老馬是個(gè)養(yǎng)殖戶，他抓住這個(gè)難得的機(jī)遇，專門跑到東北深山，帶回了3頭小野豬崽。

在兩年多的雜交馴化之后，老馬順利繁育出七十多頭雜交野豬。他家的野豬肉品質(zhì)上乘，60元一斤都供不應(yīng)求，也讓他闖出了一條獨(dú)特的賺錢路子。

老馬小時(shí)候在東北生活過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)野豬的生活習(xí)性非常熟悉。

他知道野豬野性足、生命力頑強(qiáng)，抗病能力比普通家豬強(qiáng)很多。

在東北當(dāng)?shù)兀缇陀修r(nóng)戶把家養(yǎng)母豬放到山林附近，讓野豬自然雜交，生出來(lái)的后代肉質(zhì)更香、更緊實(shí)，比普通豬肉更受歡迎。

在過(guò)去，野豬屬于受保護(hù)的動(dòng)物，不允許隨便捕捉、養(yǎng)殖，就算有想法也根本不能實(shí)施。

隨著政策調(diào)整，合法獵捕、合規(guī)利用的通道打開(kāi)，他立刻決定試一試，把野生野豬當(dāng)作種源，培育適合人工養(yǎng)殖的雜交后代。

他聯(lián)系上東北的親戚，一起按照當(dāng)?shù)匾?guī)定，在深山里合法捕捉了3頭健康的小野豬，帶回膠州養(yǎng)殖基地后，他開(kāi)始了馴化工作。

剛抓回來(lái)的小野豬野性非常強(qiáng)，警惕性和領(lǐng)地意識(shí)都很高，看到人就沖撞籠子，不肯吃東西，稍有刺激就應(yīng)激，甚至可能應(yīng)激死亡。

老馬靠著多年對(duì)野豬習(xí)性的了解，慢慢安撫、逐步適應(yīng)，一點(diǎn)點(diǎn)降低它們的野性，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的耐心磨合，最終成功把這3頭野豬馴化穩(wěn)定。

老馬把兩頭公野豬當(dāng)種豬，和本地皮實(shí)好養(yǎng)的家豬雜交，另一頭母豬則慢慢馴化，專門用來(lái)培育純種野豬。

雜交出來(lái)的二代野豬，遺傳特性各不相同，有的更像野豬，有的更像家豬，但整體保留了抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)緊實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。

老馬說(shuō)，純野豬肉口感粗糙、腥味重，并不好吃，和家豬雜交之后，肉質(zhì)變得細(xì)嫩，口感接近牛肉，香味更濃，市場(chǎng)接受度很高。

這些雜交二代豬還有一個(gè)特點(diǎn)，就是吃食很挑剔，不愿意吃人工配合飼料。

他不喂配合飼料，就用應(yīng)季的瓜果喂豬，蘋果熟了就喂蘋果，秋冬季節(jié)主打南瓜，一頭成年豬一天能啃完四五個(gè)五六斤重的大南瓜。

雖然喂養(yǎng)成本不高，但它們的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，普通家豬幾個(gè)月就能出欄，雜交二代野豬要養(yǎng)兩年左右，才能長(zhǎng)到200多斤。

不過(guò)慢工出細(xì)活，這樣養(yǎng)出來(lái)的豬肉品質(zhì)非常好，一斤能賣到60元，而且訂單不斷、根本不愁賣。

更讓老馬開(kāi)心的是，這些豬抗病性強(qiáng)，很少出現(xiàn)生病死亡的情況，養(yǎng)殖過(guò)程省心很多。

經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，他的養(yǎng)殖基地里已經(jīng)有70多頭雜交二代野豬。

他不舍得輕易把大豬當(dāng)作肉豬賣掉，而是優(yōu)先當(dāng)作種豬推廣，一頭十幾斤的小公豬能賣到3000元，已經(jīng)陸續(xù)賣出十幾頭。

全國(guó)各地不少養(yǎng)殖戶看到他的經(jīng)驗(yàn)，都慕名前來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)、購(gòu)買種豬，老馬也希望能帶領(lǐng)更多人一起致富，把這個(gè)特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)慢慢做大。

?——【·合理利用野豬資源·】——?

隨著野豬被調(diào)出保護(hù)名錄，合理利用野豬資源已經(jīng)成為一種新的趨勢(shì)，但這并不意味著可以隨意亂捕濫獵。

國(guó)家允許的是在防控野豬危害的前提下，按照地方規(guī)定進(jìn)行合法獵捕，嚴(yán)禁進(jìn)入禁獵區(qū)、使用電網(wǎng)、毒藥等違禁工具捕獵。

而將合法獵捕的野豬作為養(yǎng)殖種源，進(jìn)行雜交繁育，是目前最受鼓勵(lì)的利用方式，既控制了野外種群數(shù)量，減少對(duì)農(nóng)田和居民的侵?jǐn)_，又把野生資源轉(zhuǎn)化為可利用的經(jīng)濟(jì)資源。

人工養(yǎng)殖雜交野豬，和直接捕獵、食用野生野豬完全是兩回事，雜交二代豬經(jīng)過(guò)馴化，野性大幅降低，適應(yīng)圈養(yǎng)環(huán)境，適合農(nóng)戶規(guī)模化飼養(yǎng)。

它們兼具野豬和家豬的好處，耐粗飼、抗病強(qiáng)，不用精心伺候，還溫順聽(tīng)話、容易管理，平時(shí)就喂瓜果、蔬菜和農(nóng)副產(chǎn)品，養(yǎng)殖成本低，對(duì)環(huán)境友好，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬的污染少多了。

從市場(chǎng)需求來(lái)看，雜交野豬肉屬于中高端特色肉類，口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)更高，價(jià)格穩(wěn)定，利潤(rùn)空間大，除了直接賣肉，種豬銷售也是一條長(zhǎng)期穩(wěn)定的增收渠道。

但要注意，養(yǎng)殖必須在合法前提下進(jìn)行，獵捕環(huán)節(jié)要遵守地方規(guī)定，不能進(jìn)入禁獵區(qū)、使用違禁工具，養(yǎng)殖過(guò)程要符合動(dòng)物防疫、環(huán)保等要求，確保整個(gè)鏈條規(guī)范安全。

老馬的成功，正是把野豬防控和特色養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)的典型案例。

既響應(yīng)了國(guó)家科學(xué)防控、合理利用的政策，又把野生資源優(yōu)勢(shì)變成了致富優(yōu)勢(shì)，也為很多受野豬困擾的地區(qū)，提供了一種生態(tài)保護(hù)與民生發(fā)展兼顧的新思路。

參考：
半島都市報(bào)《膠州“野豬獵手”上山抓回3頭小野豬，兩年多生出70多頭“豬二代”成致富寶》2024-11-18