“三月三”上巳節，荔灣區邀您共赴一場千年春日之約

新快報訊太公分豬肉的宗親溫情、泮塘五秀特色裝置的可愛萌動、蘇東坡對詩贈花的古風雅趣、泮塘流水席的煙火長街……一場承載著千年風雅與濃濃鄉情的春日盛宴即將拉開帷幕。4月17日至19日（農歷三月初一至初三）， 踏春而行 上巳相約——“三月三·荔枝灣”民俗活動將在荔灣湖公園舉行。

上巳節，又稱“三月三”，源起先秦“祓禊”之禮——臨水洗濯，祛除災厄。魏晉后演變為曲水流觴、吟詩作賦的雅集，也是青年男女踏青贈花的浪漫時光。杜甫筆下“長安水邊多麗人”，王羲之《蘭亭集序》“天朗氣清，惠風和暢”，皆鐫刻著這個節日的文化基因。

在荔灣，“三月三”之所以特別，離不開泮塘古村延續數百年的傳統。這座900多年歷史的多姓宗族古村，至今保留著完整的鄉俗。每年三月初三，村民清晨到仁威廟祈福，隨后彩龍蟠珠、醒獅采青，游鄉開筵、長者切燒豬，寓意風調雨順，延續著宗族守望相助的鄉情，是流淌在血脈里的鄉土記憶。這份源遠流長的歷史底蘊與鮮活生動的在地風情交織出一場獨特的沉浸式文化體驗。

當天，最有儀式感的當屬“太公分豬肉”。清晨仁威廣場鑼鼓響起，村民抬著燒豬行古禮。船槳廣場醒獅歡騰，大廚現場分切燒豬肉，NPC遞到游客手，領一塊福肉，討個全年順遂好意頭。

荔灣湖公園環湖步道上，會偶遇吟誦“日啖荔枝三百顆”的蘇東坡，對詩成功便可獲贈一張“解壓符”；手提花籃的芍藥仙子，仿效《詩經》“贈之以芍藥”，遞上一枝春色；還有從泮塘走出的清代探花黃其表化身的“狀元郎”，沿途派發“上岸寶典”，隨緣邂逅，驚喜滿分。

荔灣湖親水平臺，古禮“祓禊”有了現代玩法：舀一捧湖水凈手，洗掉上班的疲憊，去去“班味”。游客還可在風箏上寫煩惱，讓春風把它們帶走。由蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、慈姑組成的泮塘F5可愛返場，化身超大萌系氣膜，散落在公園各處，串聯起探尋西關水鄉記憶的趣味動線。老廣對泮塘五秀有著特別的情懷，快來找到它們合影打卡，還能解鎖隱藏彩蛋。

漫步于泮塘五約街區，古韻悠長的青石板路將引領游客探尋更多驚喜。活動聯動本土主理人，圍繞“三月三”文化主題策劃了專屬尋寶線路，串聯手作工坊、茶空間、文創小店等特色商戶，設置節慶打卡互動，漫游藝術街區，放慢腳步，深入探尋泮塘村落肌理，體驗傳統與現代共生的文旅消費場景。

船槳廣場將于4月17日至19日連續三天開市。晶瑩剔透的泮塘馬蹄糕、鮮香四溢的荔灣艇仔粥，承載著百年記憶的雞仔餅、雙皮奶等各種地道西關美食將喚醒您舌尖深處的鄉愁。市集中，眾多融合廣府文化元素的原創文創、手作精品也將亮相，讓游客在逛吃之余，收獲獨屬于嶺南春日的精致與浪漫。活動還聯合泮溪酒家等老字號商家推出““三月三””春季限定套餐，以“泮塘五秀”為核心研發時令新菜，并設置美食制作互動環節，市民游客可以將這份春日美味一同帶回家。“三月三”有吃薺菜煮雞蛋的習俗，市集還將現場派發薺菜雞蛋，寓意去濕氣、保安康。

流水席上，精心炮制的瑤柱羹、均安邊燒豬肉、白發慶齊眉等泮塘地道美食將美味登場。宴席引入廣式點心非遺傳承人現場展演技藝，在品嘗“鮮”味的同時，體驗“活”的技藝。宴席間穿插的祈福、舞獅、游鄉等村俗活動，重現“聚親朋，商商事，祈豐收，保平安”的傳統習俗。

采寫：新快報記者謝源源 通訊員荔宣