現(xiàn)在有很多年輕人都不知道三月三這一天應(yīng)該做些什么。三月三必看!忌1事、去2地、吃3樣,老輩傳下的講究藏著全年好運(yùn)氣,全是生活里的小智慧。
三月三的時(shí)候有一件事絕對不能做
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三月三,祛除晦氣祈福迎好運(yùn)。
最忌諱的是衣著不整潔、不干凈,無論是在外面還是在家里,都要穿得干凈利落。
不是迷信哈,春天本身就容易犯困沒精神,穿干凈的衣服整個(gè)人都清爽,心情好,運(yùn)氣自然也不會差。
三月三必去兩個(gè)地方,煩惱消除、福氣降臨 第一個(gè)要去的地方就是水邊。
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古詩有云“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”,并不是無中生有的。三月三是春水蕩漾的時(shí)候,去河邊吹吹風(fēng)、看看春水,老一輩說可以帶走一個(gè)冬天的煩惱。
風(fēng)吹來,全身都舒展開來了,比在家里悶著好得多,水邊的空氣很清新,曬太陽也有好處,但是要特別注意安全。
第二個(gè)去的地方就是人多景美之地。
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不是人多就熱鬧,要到有活力的地方去,感受暮春的煙火氣息,和親朋好友聊天散步,比窩在沙發(fā)上看手機(jī)舒服多了,也容易沾上別人的福氣。
三月三必吃三道菜,應(yīng)季又吉祥,做法也很簡單
三道菜都是應(yīng)季的,既好吃又有好的寓意,做法也不難,廚房小白也可以做出來。
蒜苔。
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三月三新蒜苔上市,脆嫩又新鮮,而且含有大蒜素可以殺菌驅(qū)蟲,老輩人認(rèn)為這天吃蒜苔可以驅(qū)邪防病,寓意著日子步步高。
做法非常簡單,蒜苔切成小段,雞胗切上花刀,焯水后過涼,裹上一層淀粉炸一下,再和蒜苔一起炒,加一勺醬油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽,翻炒均勻就可以出鍋了,香得舔盤。
豆腐。
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三月三是祭祖的節(jié)日,吃豆腐有“全家都有福”的意思,而且豆腐軟嫩易消化,老人小孩都愛吃。
推薦做魚籽燒豆腐,豆腐切塊焯水去豆腥味,鍋中爆香蔥姜蒜,放豆腐、倒點(diǎn)料酒和醬油,添點(diǎn)水燉到湯汁粘稠,再放魚籽,加鹽和胡椒粉調(diào)味,勾個(gè)薄芡就好。
新鮮魚蝦。
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三月三之后很快就到休漁期了,此時(shí)的魚蝦最為鮮美,錯(cuò)過了就要等到下一年。老一輩人說這一天吃魚蝦寓意著“富富有余”。
最簡單的方式是用鹽水煮,皮皮蝦或者蝦子洗凈之后鍋里加水,放入蔥姜、花椒和鹽,等水燒開后下鍋,煮到顏色變化為止,再浸泡一段時(shí)間,鮮掉眉毛。
其實(shí)這些老習(xí)俗并不是封建迷信,都是古人根據(jù)季節(jié)的變化所總結(jié)出的生活經(jīng)驗(yàn)。三月三是暮春的開始,天氣漸漸暖和起來,可以到戶外走走,吃一些應(yīng)季的食物,既可以調(diào)理身體,又可以討個(gè)好彩頭。
不需要過分講究,照著上面說的做就可以了,忌1事、去2地、吃3樣,簡單又實(shí)際,希望大家都能夠借助三月三的好運(yùn),一整年都順順利利、平平安安。
你們那里三月三有啥特別的習(xí)俗?有沒有吃這三樣菜的習(xí)慣?評論區(qū)聊聊~
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