春風拂過中國茶海

茶香溢滿黔北大地

4月18日

第18屆貴州茶產業博覽會

在湄潭縣如期開幕

中國茶城人頭攢動，來自全國各地的茶商、采購商、行業專家匯聚于此。展館內，綠茶、紅茶、白茶、黑茶琳瑯滿目，新茶飲展臺前排起長隊，茶啤酒、茶面條、茶樹花面膜等衍生產品讓人耳目一新。“干凈黔茶·全球共享——新茶飲 新生活 新賽道”的主題橫幅格外醒目。

這不僅僅是一句口號。在當前中國茶產業面臨“供過于求、品牌集中度低、消費場景老化”等共性挑戰的背景下，本屆茶博會釋放出的信號，使其不再是一場傳統的行業聚會，而可能成為中國茶產業轉型升級的一個風向標。透過三個“看點”，我們可以清晰地讀懂遵義的產業邏輯。

看點一：訂單為王

本屆茶博會旗幟鮮明地提出了“政府引導、協會指導、市場主體、訂單為王、務求實效”的原則。這是一個關鍵的轉變。

過去，不少農業展會容易陷入“熱熱鬧鬧辦會，冷冷清清收場”的怪圈，重形式、輕實效，簽約金額動輒上百億元，真正落地的卻寥寥無幾。此次茶博會將“訂單為王”置于核心，意味著所有的活動設計、嘉賓邀請、招商推介，都最終指向一個目標：促成真實交易，帶動產業發展。

從活動設置上便能看出這種務實導向。“春茶開市活動”直擊交易最前端的茶青市場，讓茶農與茶企面對面，減少中間環節；“招商引資.茶商對接會”細分為茶館專場、新茶飲專場、出口茶專場，靶向招商，精準匹配；組織企業“走出去”到省外重點市場展銷，更是將產銷對接常態化、長效化。

在茶博會現場，記者看到不少茶企負責人的手機響個不停，訂單接二連三。這種將展會功能從“形象展示”向“交易平臺”和“賦能平臺”的回歸，是產業邁向成熟與市場化的必然選擇。

看點二：新茶飲賽道

本屆茶博會對“新茶飲”的重視程度前所未有。主題中“新茶飲”位列第一，活動設置了“第三屆新茶飲技能大賽”“新茶飲供應鏈招商對接會”等核心板塊，展館內還專門開辟了新茶飲體驗區。這并非簡單的追熱點，而是基于產業洞察的戰略布局。

傳統原葉茶市場增長趨緩，而新式茶飲市場卻以萬億級規模、年均兩位數增速狂奔。遵義敏銳地捕捉到，新茶飲不僅是茶葉的消耗渠道，更是鏈接年輕消費群體、重塑茶產業價值鏈的關鍵。數據顯示，中國新茶飲消費者中，90后和00后占比超過七成。抓住新茶飲，就是抓住未來十年的主流消費者。

通過打造“全國新茶飲供應鏈中心”，遵義正從單純的茶葉原料供應地，轉變為新茶飲行業背后的“中央廚房”和“創新策源地”。茶博會上，AI數字人泡茶、新茶飲品鑒、茶咖聯動等活動，正是為了讓行業內外看到，古老的茶產業與最前沿的科技、最時尚的消費可以完美融合。

在技能大賽賽場，一位來自江西的客商表示：“三年前我來貴州，看到的都是傳統沖泡比賽。今天，年輕調飲師用遵義茶底做出的飲品，完全不輸一線城市。”這正是遵義為中國茶業“破圈”探索的一條新路——讓茶葉以更年輕的姿態，進入更廣闊的市場。

看點三：跨界融合

“新生活”的主題設定，呼應了遵義長期以來推動的“茶文旅體商”融合發展戰略。本屆茶博會的配套活動堪稱一場“茶生活嘉年華”。

“中國茶海——十二時辰”將采茶、徒步、音樂、露營融為一體，游客可以在萬畝茶海中看日出、聽民謠、品新茶；“遵義羊肉粉暨啤茶美食一條街”則用最接地氣的方式，讓茶香與人間煙火氣交織，一碗熱氣騰騰的羊肉粉配上一杯冰爽的茶啤酒，讓人直呼好爽；“茶海湄潭籃球聯賽（TeaBA）”更是將體育競技與茶文化巧妙嫁接，球場上揮汗如雨，看臺上茶香四溢。

這些活動清晰地表明，遵義的視野已跳出茶葉本身。其目標是構建一個以茶為內核，覆蓋旅游、餐飲、體育、康養、文創的龐大生態系統。當消費者因為一場徒步、一碗羊肉粉、一場球賽而來到湄潭，并在此過程中品飲、了解、愛上遵義茶時，“賣茶”便不再是目的，而是水到渠成的結果。這種從“產品”到“場景”的轉變，極大地拓寬了茶產業的邊界和想象力。

第18屆貴州茶產業博覽會，是遵義茶產業“十四五”發展成就的一次集中檢閱，更是其面向“十五五”、邁向高質量發展的新起點。它向業界傳遞出一個清晰的“遵義樣本”：唯有堅持市場化導向，以開放姿態擁抱新消費、新技術，并深度挖掘茶文化的多元價值，中國茶產業才能突破傳統藩籬，真正走向世界，走進億萬消費者的“新生活”。

這場盛會，不僅是遵義的，是貴州的，更是中國的。其探索與實踐，正在為整個行業提供寶貴的啟示。

全媒記者：龐飛 馬云才 湄潭融媒：厲開白

來源：遵義發布