自從世紀初,偕藝謀等一道去大西北看景,一日傍晚抵蘭州,我等幾人覷見街頭有個蘭州拉面館,遂一頭扎進,那個好吃,俺創世紀的連干兩大碗,大呼過癮。
從此迷上蘭州拉面,回京后,凡見拉面館便會趁興而進,但回回敗興而返,終究是缺了蘭州拉面曾給予我的味道的純粹。
后來認識了學明兄,某日聽我愛吃蘭州拉面,二話不說,叫上車,拉我直奔飛天賓館,說要讓我先嘗嘗這里的拉面是否正宗,并告我此處也是甘肅駐京辦事處。
那一頓吃得我山呼海嘯,味道好的一塌糊涂。《紅樓夢》描寫作為土老帽的劉姥姥初進大觀園磋賈母賜予的美食,那頓館在丫環們眼中吃成了"劉姥姥劉姥姥,吃只老母豬不抬頭",敢情那日的飛天賓館,莫非我王某在學明眼中也就這么一副貪吃之情景了?
距我家不遠,去年底,開了家蘭州拉面館,25元一碗。我分別去吃了兩回,雖然也是白帽男做,圍巾女服務,但那味兒吧,與我記憶中的味覺相距甚遠,而且還賊貴。但總比沒有吃的強吧,也就湊合了!
半月前,也是一周末,午時出門覓食,心說,多走幾步,看看還有啥好吃的。竟未料,許久沒來的團結湖各種利民餐廳隨處可見。走著走著猛一抬眼,喲嗬,豈非拉面館?進屋瞧瞧去。
果然!
一問價,18塊一碗,嘚,毛細,來碗嘗嘗先,心想肯定比腳幾步就到的那家拉面館味道還差,肉片更少,畢竟價格便宜好幾塊呢。
嘿,嘚,不僅味道大好,正宗,肉片還更多。不僅如此,倘若吃得不夠,沒二話還能免費加面。吃完,還余味貫口,心說,此時一別必下次再來。
今又一周末,公園快走一小時結束,馬不停蹄直奔那家拉面館,途中見有一中年女士似乎在找路,見我臉色略顯尷尬地手持手機問我,這個地圖箭頭指的是前面還是后面?
你去哪兒?
團結湖。
走反了,掉頭。按我的方向走。說完我快速離去。
進了拉面館,點了一碗毛細。多放蔥,我對小白帽說。好咧,小白帽笑應,順手抓了一大把蔥花灑碗里。
坐下正吃著,見排隊中的一女士正詫異地看我,眼神特別。我沒在意,繼續我的山呼海嘯。
那女士一會兒端著面過來了,坐我對面。真巧,我就是問你路的那個人,她說,一口的蘇杭口音。
我笑了,你蘇杭人?
你怎么知道?
你的口音暴露了你。
她樂了,然后開始說將臺路哪里也有一家拉面,味道也好,說她今日專門來此找這家拉面館的。
你是個老師吧?我看她說話狀態與模樣,便隨口一問。
是。她一愣,點頭。
小學?
她臉上略顯不悅,像是受了點委屈。大學。她說。
哪個大學?
一個著名大學。說時透出點自豪。
清華,北大?
中央檔校,她低聲說了一句。
我笑了,你們學校我認識一位前著名教授。
她也笑問我是誰。
我報了姓名,她臉色驟變,不再說話了。后來悄聲說了句,我們學校有紀律。
我知道,我說。這時我也已吃完了,抹了抹嘴,起身說,很高興認識你,我也理解你為什么不說話了,記住,你內心是自由的,再見!
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