數智賦能產教融合 共筑專業建設新篇 全國食品安全管理行業產教融合共同體分組會議暨食品生物專業群建設研討會召開

4月17日，全國藥品行業產教融合共同體、全國醫療裝備技術服務行業產教融合共同體、全國食品安全管理行業產教融合共同體及威海市醫養健康產教聯合體2026年理事會議在山東藥品食品職業學院舉行。會議期間，全國食品安全管理行業產教融合共同體分組會議同步召開，專題舉辦食品生物專業群建設研討會，行業專家、院校代表、學院領導及食品系骨干教師齊聚一堂，共商專業群建設與產教融合發展大計。

本次研討會以“數智驅動、技術引領”為核心主題，精準錨定食品產業數智化轉型發展趨勢，緊密結合職業教育專業布局優化與行業人才需求，聚焦教育鏈、人才鏈、產業鏈、創新鏈深度融合，旨在探索食品生物專業群高質量發展新路徑，為現代食品產業培育高素質技術技能人才筑牢根基。

研討會上，與會人員圍繞食品類專業動態調整、食品生物技術專業群課程體系優化兩大核心議題展開深度交流、廣泛研討。大家立足山東省食品產業“安全、營養、綠色、智能”的發展方向，結合行業發展新態勢，共同探討食品類專業新興領域增設方向，進一步優化專業組群邏輯，完善核心崗位覆蓋，推動專業設置與產業需求同頻、課程內容與職業標準對接。

針對食品發酵生產、食品檢驗、食品安全管理、營養咨詢等核心崗位，與會專家對照崗位典型工作任務與職業能力要求，聚焦行業新技術、新工藝、新材料、新裝備應用，圍繞LIMS系統應用、智慧監管、營養AI智能體、智能加工設備等數智化技能培養要點，提出課程綜合化、模塊化、項目化改革的具體建議，著力補齊技術技能培養短板，全面提升人才培養的崗位適配性與職業核心競爭力，讓專業群建設更貼合產業發展實際需求。

此次研討會的舉辦，進一步明晰了食品生物專業群建設方向，強化了產教融合共同體協同育人機制，為學院優化專業結構、升級課程體系、深化教育教學改革提供了有力支撐。

下一步，山東藥品食品職業學院食品系將以此次研討會為契機，扎實推進研討成果落地見效，持續深化專業群改革創新，全力打造貼合產業需求、特色鮮明的食品生物技術專業群，不斷提升人才培養質量，為全國食品安全管理行業及現代食品產業高質量發展提供堅實的人才保障和智力支持。（楊萌 楊爽 劉家東）