心臟病、癡呆或與鎂元素有關？提多吃這些食物，守護心臟和大腦

鎂元素作為人體維持機能正常運轉所必需的一大礦物質元素，主要存在于人體的牙齒、骨骼以及肌肉等組織中，在消化碳水、蛋白質、脂肪以及激活肌肉神經、促進骨骼生長等過程中，均離不開鎂元素的參與。

近幾年來，也有越來越多的研究指出，鎂元素在呵護心臟、調節胰島素、呵護骨骼健康以及降低癡呆風險等方面，具有重要的作用。

從生物學角度出發，鎂元素有利于維持細胞內穩態以及器官功能正常運轉，我們能夠通過日常膳食、腸道吸收、骨骼儲存以及腎臟排泄等多種渠道來滿足機體對鎂元素的需求。

對于老年人來說，在年齡增加的過程中，受消化機能以及腸道吸收率下降的影響，體內所含有的鎂元素水平會有所減少，而糞便內的鎂排出量水平會增加，這就導致老年人很容易出現鎂元素不足的情況。

當身體缺乏鎂元素時，往往會出現諸多不良表現。

其一是偏頭痛，身體能量代謝往往要依賴多種酶的協同合作，而在鎂元素不足的情況下就會導致能量的產能下降，細胞興奮性會因此而有所上升，以至于更容易使人出現偏頭痛癥狀。

其二是入睡困難，鎂元素是色氨酸轉換成血清素以及褪黑素過程中必不可少的輔助元素，如果美元素長期缺乏，就會影響褪黑素的正常產生，而體內缺乏足夠的褪黑素則會影響正常入睡時間，久而久之，還會使身體出現其他健康問題。

其三是心率不正常，鎂元素能夠起到調節多種心臟離子通道的關鍵作用，而在機體缺乏鎂元素的情況下，就會導致體內的向外電流變多，縮短動作電位時長，進而增加心律失常病癥的發病率。除此之外，鎂元素不足還容易使人出現抑郁、皮膚問題以及疲勞感等多種健康問題。

總而言之，在日常生活中，除了要注重對維生素、鈣、鐵等營養元素的補充，也要重視鎂元素不足的問題，如果想要及時補足鎂元素，我們可以通過食療的方法來達到目的，適當多吃以下這幾類食物，就有利于補足鎂元素，并呵護心臟以及大腦健康。

1.綠葉蔬菜

對于莧菜、菠菜以及芹菜葉等常見的綠葉蔬菜來說，其中所含有的鎂元素水平均比較高，比如，每100g莧菜的鎂元素含量就高達119mg，因此適當多吃這些綠葉蔬菜，能夠幫助機體促進鎂元素的補充。

2.干豆類及其制品

對于黑豆、黃豆、蕓豆以及鷹嘴豆等豆類食物來說，同樣是補充鎂元素的良好飲食渠道，以黑豆為例，每100g黑豆中所含有的鎂元素高達243mg，而100g鷹嘴豆的鎂元素含量，也在210mg左右。

但在這里要提醒大家的是，如果體內缺乏足量的鎂元素，一定不要盲目去補充鎂補充劑，最好優先通過食補來進行調節，如果食補一段時間后效果并不顯著，那么則應該在醫生的指導和建議下進行補充劑的補充。

【本作品由「本草世界」原創出品，作者莂枳，版權所有，侵權必究】