一封勒索信震動歐洲，百年喜寶被投毒背后

來源丨鳳凰網財經《公司研究院》

一封匿名勒索郵件，引發歐洲多國食品安全緊急響應。

德國百年嬰幼兒食品企業喜寶（HiPP）在奧地利、捷克、斯洛伐克相繼遭遇人為惡意投毒事件，觸發全渠道下架與大規模召回，成為2026年歐洲最受關注的食品行業安全事件。

這起針對嬰幼兒食品的刑事犯罪，不僅沖擊企業正常運營，更折射出歐洲食品流通環節的防護短板，也讓歐洲食品安全體系的現實挑戰再次進入公眾視野。

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德國百年老字號被投毒，歐洲多國聯動下架

據央視新聞報道，當地時間4月19日，歐洲知名嬰幼兒食品生產商喜寶（HiPP）公司表示，在捷克和斯洛伐克發現了疑似被鼠藥污染的該品牌嬰幼兒罐裝食品。公司聲明稱“在調查過程中確認，這些食品明顯被人為動過手腳”。

喜寶公司表示，出于預防措施，兩國的零售商已將所有該品牌嬰幼兒罐裝食品從貨架上撤下。

此次危機的引爆源于一封匿名勒索郵件，奧地利衛生與食品安全局率先通報，身份未明的不法人員向喜寶公司發送勒索郵件，聲稱已向其部分嬰幼兒產品投放鼠藥，以此索要贖金。

圖源：來自網絡

當地時間4月17日，喜寶總部確認該勒索信息后，于當日晚間緊急啟動召回程序，宣布下架奧地利SPAR全渠道（含SPAR、EUROSPAR、INTERSPAR、Maximarkt）所有罐裝輔食，并鄭重警告消費者，食用相關產品“可能危及生命”。

4月18日，奧地利衛生與食品安全局聯合警方開展調查，在布爾根蘭州首府艾森施塔特的一家SPAR超市，查獲數罐疑似被鼠藥污染的喜寶胡蘿卜土豆泥輔食，其中190克裝產品檢出抗凝血類鼠藥成分。

該機構同步提醒，鼠藥中的有效成分會破壞人體血凝功能，若嬰幼兒食用相關產品后出現牙齦出血、流鼻血、不明淤青或便血等癥狀，應立即就醫。涉事產品罐體特征十分明顯：底部貼有白色貼紙并標注紅圈、瓶蓋破損或封條缺失、開啟時無正常“爆破聲”，部分產品還存在異常氣味。

4月19日，風險進一步蔓延至捷克、斯洛伐克，兩國零售商迅速響應，全面下架喜寶所有嬰幼兒罐裝食品，捷克衛生監督系統也通過社交平臺呼吁公眾保持高度警惕，若懷疑購買到問題產品可聯系當地衛生監督機構。

截至目前，奧地利1500余家SPAR門店、中東歐多國商超已完成全部涉事產品撤架，喜寶同步開啟無小票全額退款機制，最大程度降低消費者損失。

奧地利警方通報，已召回的產品中未檢出投毒痕跡，但不排除召回前已有問題產品流入市場，奧地利衛生與食品安全局明確將該事件定性為針對喜寶公司的“勒索未遂案件”，目前未發現任何可疑產品被食用的案例。

“此次召回與產品本身質量缺陷無關，產品離開工廠時狀態完好，事件系外部刑事干擾，僅涉及奧地利 SPAR 分銷渠道。”喜寶公司強調，正全力配合警方調查，已加強全球供應鏈監控。

此外，喜寶旗艦店工作人員也對鳳凰網財經《公司研究院》表示，中國市場正規渠道銷售的喜寶全系產品均不在涉事范圍內，安全可放心食用。

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歐洲食品污染案件頻發

需要注意的是，近年來，歐洲食品污染與安全事件頻發，隱患持續凸顯。德國百年嬰幼兒食品巨頭喜寶（HiPP）2026年4月遭遇的人為鼠藥投毒勒索案，并非孤立個案。

從飲用水、嬰幼兒食品到奶制品、肉制品，歐洲多國接連曝出惡意投毒勒索、企業違規造假、生產品控失守、監管存在疏漏等問題，直接威脅公眾健康，也暴露了歐洲食品產業鏈從生產、流通到監管的深層漏洞。

喜寶作為深耕歐洲的有機嬰幼兒食品標桿，擁有127年歷史，是喜寶家族100%控股的德國家族企業，總部位于德國普法芬霍芬，全球員工約3200人，產品銷往近60個國家和地區。即便這樣的百年老店，也未能逃過針對性的惡意犯罪威脅。

2024年4月，法國雀巢“巴黎水”爆發細菌污染丑聞：其南部加爾省一水源地檢出大腸桿菌、銅綠假單胞菌（糞便污染指示菌）。雀巢暫停涉事水井運營，并預防性銷毀200萬瓶相關產品。法國后續調查顯示，企業存在違規水處理與監管部門履職不力問題。

惡意投毒勒索并非孤例。2018—2020年，英國發生針對樂購（Tesco）的嬰幼兒食品投毒威脅案：嫌疑人多次發郵件，揚言在輔食中投放沙門氏菌等異物，索要140萬英鎊比特幣贖金，最終嫌疑人被判刑。2019年12月，英國多地消費者在樂購售賣的亨氏嬰幼兒輔食中發現金屬碎片，樂購緊急召回約4.2萬罐產品。

此外，2023年，西班牙爆發大規模沙門氏菌污染事件：一家大型肉類加工廠的火腿、香腸等產品受污染，波及西班牙全境及法國、葡萄牙等國，涉事批次超100個。調查證實工廠存在環境臟亂、消毒缺失、原料檢驗不嚴等問題，導致病菌沿產業鏈擴散，當年西班牙全國因沙門氏菌中毒超2700人。

惡意勒索投毒、企業違規造假、品控管理缺失、監管缺位等因素相互交織，共同導致歐洲食品行業安全隱患頻發。

喜寶此次“鼠藥門”事件，進一步凸顯了歐洲食品流通環節的脆弱性，也為全球食品行業敲響了安全警鐘。

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