上海
上層中產的崛起：
不止是數量，更是質變
中國消費市場正在經歷一場深刻的范式轉移。核心動力來自一個不斷壯大的群體——上層中產。這不僅是數字的增長，更是消費邏輯的質變。
從依靠流量和渠道紅利的“內卷”式增長，轉向依靠精準人群洞察（上層中產）、核心能力構建（品類管理）、消費趨勢引領（健康可持續）和價值生態重塑(國潮崛起)的“質變”式增長。
1.中產規模翻倍，勢不可擋
根據經濟學人智庫（EIU）的數據，年可支配收入超過2.5萬美元的家庭數量在過去十年間增長了兩倍，從2100萬戶 增至 6400萬戶（約 1.8億人），并預計到2029年將幾乎翻番，達到 1.16億戶（約 3.3億人）。
圖：中國家庭收入分布變化圖（2015-2029）
這意味著，到2029年，中國將擁有一個龐大且富裕的消費階層，他們對高品質、差異化的商品和服務，尤其是在非必需品領域，將產生巨大需求。
2. 儲蓄悖論與信心修復
盡管購買力在增長，但報告也指出了“儲蓄悖論”：截至2024年底，個人銀行存款高達21萬億美元，超過了國家GDP。這背后是房產價格下跌和經濟放緩帶來的謹慎情緒。但這也意味著，一旦消費者信心得到修復，被壓抑的消費潛力將極為可觀。
3.“健康星球，健康我”
中國消費者比全球同行更注重健康：41%的人高度避免超加工食品，38%經常使用補充劑/維生素。更重要的是，他們愿意為健康和可持續買單。
圖：選擇食品時最重要的因素對比表
在選擇食品時，“高營養價值”（34% vs 全球27%）、“有機”（25% vs 13%）和 “滿足特定飲食需求”（23% vs 11%）的重要性均遠高于全球平均水平。
高達63%的中國消費者愿意為可持續食品支付更多費用，這一比例遠超全球的44%。這為提供高品質、具有健康及環保屬性的產品創造了巨大機遇。
4. “國潮2.0”與全球視野并存
“國潮”已進入2.0階段，本土品牌憑借過硬的品質和創新占據主導地位。
圖：四大品類TOP10 SKU品牌歸屬表
在包裝牛奶、食用油、洗衣液和瓶裝水四大品類中，本土品牌包攬了前三名，并在TOP10 SKU中占據了65%的席位。但與此同時，中國消費者也充滿好奇心，26%的人會經常探索來自其他文化的食品，并且比全球消費者更愿意為了“創新產品”或“新的/國際化的烹飪體驗”而更換品牌。
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