北京
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河南人老家的味道
最近又發現一家小店，它開在“藏龍臥虎”的十里河。這家主打的是河南燴面，據說已經開了有年頭了。很多在北京的河南人想家了就會來店里吃一碗燴面解鄉愁。
店里的燴面有3種：羊肉滋補燴面，分大（18元）小（16元）碗，這個口味就是河南最經典的味道了，乳白色的羊湯+寬面，非常醇厚。還有老式羊肉燴面和生熗羊肉燴面可以選。
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都有這些河南特色
【生熗羊肉燴面 28元】不同于經典的羊肉燴面，里面的羊肉是經過熗鍋后再添加進去的。經過熗鍋后的羊肉還帶著剛出鍋的微微焦感，更激發出了羊肉的香氣。同時，吃燴面，辣椒和糖蒜也是必備的搭子。
我們還嘗了【老式羊肉燴面 26元】，自帶辣味，還搭配了木耳、海帶絲等配菜。加上筋道的寬面，是吃起來很爽的一碗。PS:他家的羊肉燴面膻味比較濃，非 " 羊人”務必謹慎嘗試！！
店里還有河南常吃的【蒜泥蒸茼蒿】【面炕辣椒】。每根茼蒿上都裹著面，加上蒜泥調味，倒是吃不出什么茼蒿的味道了，比較清爽。面炕辣椒也是第一次吃，辣椒外面裹了面糊，炸的酥脆，里面是香辣的辣椒。還可以加在吊爐燒餅里吃。
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十里河街邊的小店
小店開在十里河左安路一條街上，那一側雖然有好多店面，但這家到飯點也是會坐滿的。不過因為人太多，店家有點顧不上，上菜有些混亂，建議錯峰去吃比較好，
作者丨 高樂糕
攝影丨鐘哥 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
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禾合老燴面
地址：朝陽區左安路114號
營業時間：周一至周日 09:00-次日03:00
預估人均：30元左右
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