零失敗奧爾良烤翅做法!不用廚藝,新手也能秒會,比外面賣的還好吃
金黃焦香的表皮,咬開是鮮嫩多汁的雞肉,甜香微辣的奧爾良風味,光是想想就讓人忍不住咽口水。不用烤箱也能做,幾步就能搞定,在家輕松復刻餐廳級美味!
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食材:雞翅中 500g、奧爾良腌料 30g、清水 30g、食用油 少許、白芝麻 少許
做法:
雞翅中洗凈,用牙簽扎滿小孔,或者劃兩刀,方便入味。
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奧爾良腌料加清水攪勻,倒入雞翅中抓拌均勻,腌制 2 小時以上(冷藏過夜更佳)。
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空氣炸鍋 / 烤箱預熱 200℃,腌好的雞翅表面刷一層薄油,放入炸籃 / 烤盤。
空氣炸鍋 200℃烤 15 分鐘,翻面再烤 5 分鐘;烤箱則 200℃烤 20 分鐘,中途翻面。
出爐后撒上白芝麻點綴,香氣撲鼻的奧爾良烤翅就做好啦!
外酥里嫩的奧爾良烤翅,不管是追劇當零食,還是招待親友做下酒菜,都超合適。簡單好做零失敗,趕緊動手試試吧!
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