河南
作者：巫鵬 楊國棟 牛祎蓓
春風拂過枝頭，樹木抽出新芽。進入4月份以來，在河南省平頂山市寶豐縣觀音堂林業生態旅游示范區，漫山遍野的野生酸棗樹郁郁蔥蔥，在微風中輕輕搖曳。
村民正在采摘酸棗芽 牛祎蓓 攝
2026年4月16日，三間房村村民胡玲吃罷早飯，就約上同村姐妹們挎著荊編籃結伴爬上村前的山坡，采摘新鮮的酸棗芽。“咱們這兒野生酸棗樹資源豐富，采摘后直接送到收購點，就能獲得收入。”胡玲說。
在宋溝村的酸棗芽加工作坊里，新鮮采摘的酸棗芽帶著山間的晨露，一字排開。作坊負責人李克陽忙個不停，鮮芽篩選、殺青、揉捻、炒制等各個環節由他一一把控。據介紹，2026年春季酸棗芽采摘期預計持續20余天，作坊以每公斤30元的價格向群眾收購。“酸棗芽茶制作工藝嚴苛，5斤鮮芽才能炒制出1斤干茶，今年預計可加工干茶超1500斤，產值突破50萬元。”李克陽說，酸棗芽不僅安神、促進睡眠，還具有鎮痛、抗驚厥、降溫等作用，被稱為“東方睡葉”。酸棗芽茶湯色黃綠明亮、甜潤回甘、葉底碧綠勻齊。
酸棗芽加工作坊里，工人在炒制酸棗芽茶。牛祎蓓 攝
為讓優質山貨走出去，觀音堂林業生態旅游示范區主動作為，依托抖音、微信視頻號等電商平臺，精心拍攝酸棗芽茶采摘、加工、沖泡等環節短視頻，全方位展示產品原生態品質與獨特口感，還借助線上直播、社群推廣等方式，打通產銷對接快車道。截至目前，相關短視頻累計播放量超10萬次，線上線下訂單源源不斷，酸棗芽茶一躍成為市場搶手的特色農產品，實現了“山貨”變“網紅爆款”的華麗轉身。
“我們始終立足山區生態資源稟賦，精準挖掘野生酸棗特色產業潛力，蹚出了一條‘資源變資產、荒坡變金山’的特色富民路徑，切實把生態優勢轉化為發展優勢、富民優勢。”寶豐縣觀音堂林業生態旅游示范區管委會主任張小磊表示，將持續深耕“土特產”文章，健全完善源頭采摘、精深加工、直播銷售的全產業鏈體系，全力打造區域特色農產品牌。
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