“只做活魚”卻是冷凍魚！綿竹曝光3起網絡餐飲食品安全典型案例

為扎實推進網絡餐飲食品安全專項整治，規范網絡餐飲經營秩序，4月22日，綿竹市市場監管局結合近期執法情況，公布3起網絡餐飲食品安全典型案例。希望通過案例曝光，提醒廣大經營者依法合規經營，也邀請廣大消費者一起監督、科學點餐！
案例一：烤骨肉相連里沒有“豬骨肉”！
1.案情簡介
2025年11月，綿竹市市場監管局接到舉報，依法對某餐飲店進行現場核查。經查，該店在外賣平臺上架的“烤骨肉相連”，商品信息標注主料為“豬骨肉”，但實際所用原材料的配料表主要為雞胸肉和鴨鎖骨，并無豬骨肉。
2.處罰結果
該行為違反《中華人民共和國廣告法》相關規定，2026年1月26日，綿竹市市場監管局依法對其作出罰款102元的行政處罰。
3.溫馨提示
菜品信息要真實，不能“掛羊頭賣狗肉”。經營者必須如實標注原材料信息，讓消費者明明白白消費。
案例二：白面饅頭加了甜蜜素！
1.案情簡介
2026年1月，執法人員對外賣平臺上一家小吃店自制的白面饅頭進行抽檢，經檢驗，該店自制的白面饅頭中含有甜蜜素，檢驗結論為不合格。經查，系商家自行添加所致。
2.處罰結果
該行為違反《四川省食品安全條例》相關規定，2026年1月26日，綿竹市市場監管局依法對其作出罰款500元的行政處罰。
3.溫馨提示
食品添加劑不是想加就加。網絡餐飲商家必須嚴守食品安全底線，規范使用添加劑，守護大家“舌尖上的安全”。
案例三：“只做活魚”卻是冷凍魚！
1.案情簡介
2025年12月，綿竹市某餐飲店在美團平臺將店鋪名稱改為“萬州烤魚 只做活魚”。但經查實，該店實際使用的食材均為冷凍魚，并非活魚。
2.處罰結果
該行為違反《中華人民共和國廣告法》相關規定，2026年4月16日，綿竹市市場監管局依法對其作出罰款3591.36元的行政處罰。
3.溫馨提示
“只做活魚”不是隨便叫的。虛假宣傳不僅侵犯消費者知情權，也擾亂市場秩序。誠信經營，才是長久之道。