感謝云南朋友帶路

上海最有性價比的云貴菜

?……云貴當地山野食材，空運而來

?……拒絕預制菜道道現炒，煙火氣十足

?……獨創招牌菜，在上海只有這能吃到

?……還有夜宵檔，秘制小龍蝦一口驚艷

▌好評榜&回頭客榜都是第1的店

在上海，吃膩了漂亮飯，想要吃點飯張力爆棚的煙火氣美食，強烈推薦你們要來嘗嘗這家云貴山野菜！從寶山一路火到徐家匯，憑實力拿下上海云南菜好評榜第1名&寶山區云南菜回頭客榜第1名，小編的云南朋友和貴州朋友都實名認證好吃！

▌現點現炒的人間煙火氣，太板扎了

都來吃樊嘍的菜品沒有花里胡哨的擺盤和噱頭，只有真材實料跨越千里而來的云貴山野食材和用心的烹飪，100%無預制菜，現炒的鍋氣吃起來就一個字“香”！而且他家還有好多道獨創招牌菜，在上海找不出第二家！

▌夜宵檔上新小龍蝦，不輸專業做蝦的

真沒想到，原來云貴人民也能把小龍蝦做得這么好吃，3款風味總有一款能戳中你的味蕾喜好！劃重點，徐家匯店營業至凌晨2點，小龍蝦一上市目測會成為新晉夜宵愛好者天堂！

▌人均50+舌尖游云貴，性價比感人

不僅口味地道，物價和菜量也仿佛是在云貴當地般良心，顛覆了對滬幣的認知！人均不過百就能點滿滿一桌子，現在還有5.9折福利，菜品好吃的同時性價比又高，這樣的寶藏好店真有點舍不得曝光了，擔心之后去就要排隊了，還是趁早沖為妙！

?凱里燒椒辣子雞 ?

貴州凱里封神級別的下飯菜，在上海也能吃到正宗的了，吃完這一鍋都不想吃普通的辣子雞了！靈魂就是炭火烤制的燒椒，雞肉與花椒和燒椒一同翻炒過后，香氣充分滲透進了每一絲肌理之中，真的是越嚼越香，發明這個做法的簡直是天才！

?番茄雞 ?

巨巨巨下飯的番茄雞，好吃程度真的已經next level了，番茄腦袋吃完決定暫時和油燜雞說分手了！上桌依舊咕嘟咕嘟的番茄雞鮮亮的色澤看著便非常有食欲，番茄已經燉煮至相當軟爛，舀上一大勺雞肉和醬汁蓋在飯上，連炫三碗都不在話下！

?香茅烤鱸魚 ?

從第一家店便一直好評如潮的獨創招牌菜，香茅、薄荷葉、美人椒與秘制醬料打出一套美味組合拳，從調味上便已經贏很大了，魚肉烤得也恰到好處，外脆里嫩的魚肉吸飽了湯汁更加鮮香，不得不說云貴人還是很會用香料的！

?九層塔耙雞爪 ?

喜歡嗦雞爪的千萬不要放過這一份九層塔耙雞爪，簡直耙到心坎上了！軟糯的雞爪輕輕一嗦就瞬間脫骨，九層塔的清香加持下，越嗦越帶感！

?野佐料包漿豆腐 ?

每次來必點的野佐料包漿豆腐，先炸至外皮金黃，再與靈魂醬汁一同燉煮，入口外酥里嫩，醬汁的鮮香非常濃郁，一塊接著一塊根本停不下來！

?爆香雜菌菇 ?

到云南必吃的少不了菌子，這一道也是噴噴香的下飯菜，菌菇薈萃簡直是鮮味暴擊！有脆嫩的鹿茸菌、茶樹菇、白木耳，也有軟糯肥厚的菌子，都是來源于山野間的自然美味！

?騰沖菠蘿飯 ?

不吃辣星人的救星，辣到嘶哈嘶哈的時候來上一口甜甜的菠蘿飯，味蕾瞬間得到治愈！以整顆菠蘿做碗真的太會玩了，軟糯的五色米與菠蘿果粒一同蒸制的過程中，每一粒米都吸滿了菠蘿的果香，入口糯嘰嘰的仿佛在吃一道甜品！

?百香果米線 ?

來吃云南菜不嗦一碗米線總感覺不完整，小編最愛的就是這碗百香果米線，湯底烹煮的過程中便已經加入了百香果，若是像小編一樣喜歡酸口的還能將附帶的百香果加進去，現炒的酸菜肉沫加上百香果的果香，酸辣鮮香，一口入魂！

夜宵黨注意了，屬于小龍蝦的季節就要來了，都來吃樊嘍已經搶先上市了一波超有料的云貴風味小龍蝦，小編拍胸脯保證吃過一次就會念念不忘，夜宵點上一些小炒再來上一盤小龍蝦，真的太快活了！

?傣味酸辣小龍蝦 ?

比十三香更上頭的小龍蝦出現了，非常符合云南胃的傣味酸辣小龍蝦，點睛之筆便是加入了酸木瓜，酸酸辣辣加上龍蝦的鮮香，這個湯汁拌上米線也一定很贊！

?蒜泥百香果小龍蝦 ?

這個看似出乎意料的組合吃起來卻堪稱天作之合，蒜泥小龍蝦本身就很美味了，百香果的加入更是在濃郁中增添了一些小清新，吃起來風味更加多元，分分鐘就能炫完一整盤！

?辣鹵手抓小龍蝦 ?

喜歡吃小龍蝦本味的，辣鹵手抓小龍蝦必須安排！辣鹵相當到位，鹵香充分滲透進了蝦肉之中，看似人畜無害，實則也是香辣過癮！

都來吃樊嘍目前在上海已經有4家門店了，可以就近前往，小編這次來的是徐家匯店，隱于市中心的煙火一隅，進店就仿佛1s穿越到了云南當地的餐館，竹簍裝著各種香料和食材，有種在趕集的錯覺！

店內隨處可見民族風裝飾，墻上還有大幅的手工畫，熱情好客的服務也承襲了云南當地淳樸的民風，在這樣的店吃飯，整個人都感覺變松弛了，可以不用拘束，大大方方地飽餐一頓！

店里也有私密性較好的包房，無論是一人食工作餐，還是和好友小聚，亦或是家庭聚餐、多人聚會、請客吃飯來這都一定能讓大家吃到盡興而歸，人間煙火氣最撫凡人心！在上海想要吃地道的云貴山野菜，不想踩雷的閉眼沖這家！

上海的云貴菜現在正當紅

各類網紅餐廳也卷出新高度了

但像這家一樣踏踏實實做料理

把菜品和性價比做到極致的店

還真是打著燈籠都難找了

老板說初心是讓每一位到店的食客

都能吃得開心，小編親測確實做到了！

?收好福利，快沖呀

都來吃樊嘍×美攻獨家福利

福利一

回復關鍵詞“云貴菜”到后臺

揪2名粉絲贈送

價值200元代金券！

福利二

原價100元代金券

限時會員59.9元搶

上海4店通用！限量手慢無！

性價比真的無敵了！

使用規則見購買頁面詳情

存好地址別迷路

都來吃樊嘍·云貴小炒

上海四家店地址上下滑動查看▼

徐家匯店

：徐匯區徐家匯街道天鑰橋路214號1樓

：周一至周日10:30-次日02:00

：19514605518

德必大華里店

：寶山區滬太路1528號3幢1層101室（靜安大融城正對面,免費停車1小時）

：周一至周四&周日10:30-22:00

周五至周六10:30-24:00

：15021569329

美蘭湖金地廣場店

：寶山區美康路中集美蘭湖金地廣場蘭巷1層05號商鋪（鴻姐火鍋對面）

：周一至周日10:30-24:00

：18221176875

寶山萬達店

：寶山區張廟街道一二八紀念路988弄寶山萬達B1層（味之絕隔壁）

：周一至周日10:30-24:00

：13020186998

編輯 | DD

攝影 | SHAWN

設計 | YUKI

商務 | JESSICA

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