水色是由池塘中浮游生物,懸浮顆粒的數量和種類不同引起的綜合反應。不同池塘往往有不同水色,如何做到未雨綢繆,保持優良水色是一門技術。水質是水產養殖的關鍵,水色是水質的晴雨表,水色的變化一定程度上反映了水質的變化,不良的水色變化預示著水產養殖將面臨著風險或損失,如果發現不及時或采取措施不當,不良的水色變化將會給水產養殖造成不可估量的損失。
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很多池塘剛開始的顏色都會類似這樣,可是都不會太長久。用不了多久,就會變成不是理想的水色。什么原因呢?
首先使用殺蟲藥,消毒產品等。導致池塘大量浮游生物被殺死,魚蝦安靜的生活環境被打破,溶解氧驟降,魚蝦出現厭食,狅游跳躍等應激反應。
第二水體營養不均衡導致水色變化。長期大量投喂飼料,導致水體氮含量不斷升高,其它營養不足,引起水質老化,出現倒藻,老綠水,濃綠水,藍藻等不良水色。此種情況在高位池,膜池,水泥池及底質板結池塘表現尤其明顯,由于失去了底泥對營養鹽的緩沖作用,很容易引起水色突變。
第三環境劇變導致水色變化。暴雨臺風等會引起如鹽度,溫度,透明度,營養鹽劇變,很容易發生倒藻,倒菌的情況。尤其是底質差的池塘,塘底有害物質大量釋放到水體,造成魚蝦嚴重應激,甚至死亡。
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了解了水色變化的原因,我們就可以采取相應的措施了。
首先,做好池塘清塘等基礎工作,避免出現寄生蟲,細菌性疾病等潛在問題,盡量做到不使用藥物。
第二,隨著養殖進行,水體氮含量不斷增加,其它營養鹽逐漸減少,良好的藻類得不到營養逐漸失去優勢,不良藻類占了上風。我們可以適時補充缺失營養,保證藻類正常生長。同時,選擇優質飼料,提高飼料利用率,減少糞便中氮含量。
第三,惡劣天氣,我們都無法左右。保持優良水質,提高魚蝦免疫力,本身就能提高抗應激能力,這是根本。
需要特別說明的是,由于藻類生長受天氣影響比較大,現在普遍采用的是菌藻同存,菌類為主的水質調節方法。通過提高增氧能力,補充碳源,培育硝化系統,形成完善的生態循環。實踐證明,這樣的水體穩定,持續時間長,受天氣影響小,病害少。菌藻同存的水體類似渾濁帶黃色或者綠色。
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ph值管理
養殖前期培水期間pH值持續上升,以至于不適合于放苗的情況是很常見的。但這種現象的背后有多種原因。最常見的是藻類生長過快引起的;第二種是堿度不足引起的;第三種是水體太淺引起的;第四種水源屬性引起的;第五種是池塘土壤引起的。
第一種情況。大多數池塘養殖進水后培水前都會進行消毒處理,此時水中微生物大部分被殺滅,活性很低。培水的肥料中主要成分是藻類的營養素,因此,藻類長得快而微生物長得慢,二氧化碳的消耗遠大于二氧化碳的補充,所以pH值不斷升高。
一般情況下,培水前期pH值上升的幅度大的情況發生概率,地膜池和水泥池要比土池嚴重得多。這是由于池塘土壤干燥期間土壤間隙中含有氧氣,進水后土壤中好氧細菌分解土壤有機物,產生二氧化碳,二氧化碳分解土壤中的碳酸鈣,形成堿度擴散到水中,因此具有一定的緩沖作用。
對于地膜池和水泥池,早期培水要適當增加有機物質含量,以維持一定的微生物呼吸作用,或適當控制氮或磷,使藻類光合作用產物不能全部用于生長繁殖,迫使藻類將部分光合作用的產物,以分泌物的形式釋放到水環境中,促進水體中的微生物生長。
養殖戶不要追求“快速培藻”的肥料,培藻速度越快,不僅pH值向上漂移(持續升高)的問題就會越嚴重,也容易倒藻和產生藻毒素。理智的選擇應該是緩釋肥料比如農家肥糞,使藻類略為緩慢但穩定生長,同時使原生動物和浮游動物能同時跟上,才能建立穩定的生態系統。
調水高手其實就是營養專家,是對水體中的藻類和菌類的營養需要比較了解的專家,如果連藻類和菌類的營養需要都不知道,那就不能說是調水高手了。
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藻類和菌類的營養需求
藻類的營養主要是無機鹽,包括氮、磷、鉀等,其中還有一些微量元素和生長因子和水中的二氧化碳,但由于水中的二氧化碳含量低,一般可從水中的碳酸氫鹽中得到二氧化碳來進行光合作用。
菌類的營養主要是有機碳源、氮源、無機鹽、生長因子和水,初看起來好像跟藻類完全不一樣,但其實細心的人就會發現,其實他們對營養的需求是差不多的。
菌類和藻類營養需求異同點
菌類需要的營養源是:
有機碳源(紅糖,葡萄糖,米糠,麩皮,玉米粉,蔗糖,糖蜜,水體中有機碎屑,有機碳水化合物,死亡魚蝦,死亡藻類、殘餌,魚蝦糞便等),是異養型的;能量也來自于這些有機碳源;礦物質,微量元素;氮源(氨氮,硝酸鹽,氨基酸,其他無機氮源,和有機氮源等);其它例如溫度和水等。
藻類需要的營養源是:
無機碳源例如二氧化碳,是自養型的;能量來自陽光;礦物質,微量元素;氮源(氨氮,硝酸鹽,氨基酸,小肽,其它無機氮);溫度,藻種等;
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做好調水和喂料工作,后面的事情就簡單很多。真正有經驗了,水質不需要檢測。水質不是檢測出來的是管理出來的。
水質有問題,不穩定容易出現倒藻倒菌情況,然后出現死藻,被魚蝦攝食容易引起腸道問題,肝臟問題,進而影響消化,然后飼料就不能有效利用,排出的糞便就容易污染水體,然后腸道肝臟的問題就會更嚴重。
反過來投喂低質量的飼料本身就會影響吸收,加重腸道肝臟負擔,飼料不能完全被消化,進而污染底質,產生各種細菌,寄生蟲,氨氮亞鹽升高。又影響到水質。
然后才有改底,解毒,殺菌,殺蟲。其實這都可以算是補救措施。所以做好了調水和喂料就基本上解決了大部分問題。
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