來源:長江日報
“好多,好大一片!”近日,在武漢周邊山林中,市民王菊女士發現大片疑似羊肚菌的野生菌。
4月23日,經武漢市農業科學院食用菌專家、國家食用菌產業技術體系武漢綜合試驗站站長馬曉龍博士辨認,這的確是野生羊肚菌。
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山林中生長的野生羊肚菌。記者金文兵 攝
今年4月以來,武漢天氣呈現“過山車”式劇烈變化,為菌類生長創造了絕佳條件。4月18日至19日,武漢最高氣溫沖至30℃,空氣濕度達83%,體感悶熱。受冷空氣影響,4月20日至22日,武漢迎來中等強度降水過程,氣溫驟降,晝夜溫差達15℃左右。4月27日至28日,武漢又迎來一次降雨過程,并伴有雷陣雨。這種忽冷忽熱、晴雨交替的濕熱環境,尤其是雷電可能刺激土壤中的微生物活動,為野生菌類萌發提供了優質“溫床”。
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山林中采集的羊肚菌。記者金文兵 攝
在黃陂區的云霧山、龍王尖、木蘭山、古門等地的濕潤林間腐葉層下,木耳、靈芝、松菇(鮮艷乳菇、紅汁乳菇)等多種野生菌紛紛“冒頭”,吸引一些市民進山尋覓采摘。
專家發出嚴厲警示
面對山野間的“美味誘惑”,專家發出了嚴厲警示。原因在于,大自然中并非所有“饋贈”都安全無毒。
與可食用菌類一同生長的,往往還伴有劇毒品種,例如鵝膏菌。那些看似無害甚至十分漂亮的“大白傘”,其實“毒得狠”,是導致毒蘑菇中毒死亡的頭號殺手之一。
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鵝膏菌(白毒傘)。
而絕大多數居民并不具備準確區分毒蘑菇的專業知識,僅憑“經驗”或“顏色是否鮮艷”等民間說法來判斷,風險極高,極易導致誤食中毒。
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目前對于毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥。因此,誤食毒蘑菇中毒后,一定要及時到醫院就診,催吐、洗胃、導瀉、灌腸,盡早排出毒素,對癥治療。
①立即呼叫救護車:萬一誤食毒蘑菇,立即呼叫救護車。等待救護車時,有條件的可加蓋毛毯保溫。
②催吐:可先讓誤食者服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。(孕婦慎用催吐;如果中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,容易引起窒息)。
③送醫院:一起食用過同樣蘑菇的人,無論是否發病,同樣需要立即到醫院檢查。
④保留毒蘑菇樣本:食用過的剩余蘑菇應留存,以便有需要時交給醫生查明中毒原因。
“蘑菇博士”馬曉龍鄭重提醒公眾:“菌類雖可口,入口須謹慎!”他強烈建議公眾克制好奇與僥幸心理,對不明野生菌“不采、不買、不食”。一旦誤食蘑菇出現不適,應立即催吐,并攜帶剩余樣本迅速就醫。
記者| 金文兵
實習生| 肖立敏捷
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