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喝茶,是人生一大雅事。
古人云:“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”茶,是吃飽喝足后的一份悠然。想要擁有這種神仙般的狀態,自然要選用能彰顯個性與品位的茶具。
一把好紫砂壺,藏文人風骨,融匠心手作。
西泠印社“竹報平安”紫砂茶具套裝,選用稀缺原礦黃金段泥精制而成,以刀代筆,再現啟功先生名作《水墨竹石圖》真跡。器型溫潤端莊,文人氣韻滿滿,日常飲茶、收藏陳設、送禮饋贈皆相宜。
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好茶更是少不了!
這杯茶,不一般。茶圣陸羽在《茶經》中稱其為“茶中第一”——唐代貢茶紫筍,新茶褪火正當時!
紫筍茶產自湖州長興顧渚山,國家地理標志產品,非遺傳承人“紫筍姐姐”出品,香氣更厚更穩,飲一杯心曠神怡。
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▲戳圖可購買。
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說到文人格調與傳世雅器,自然繞不開百年名社——西泠印社,金石書畫相伴,茶事風雅相生,社中七任社長的代表作歷來備受后人追捧。
啟功先生是第六任社長,著名書畫家、文物鑒賞家,曾任國家文物鑒定委員會主任、中國書法家協會名譽主席,素有詩、書、畫“三絕”之稱。
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▲啟功。
他將書法線條融入繪畫,筆墨形質相通、精神相融。他畫的竹子,儒雅,有書卷氣,恬淡從容,自帶清凈、簡潔的文人逸趣。
“竹報平安”紫砂茶具套裝,紋樣再現啟功先生1979年名作《水墨竹石圖》(此畫現藏于西泠印社)及題識:“喜氣寫蘭怒寫竹,叢蘭葉嫩竹枝長。漫夸心似沾泥絮,喜怒看來兩未忘。”
將啟功先生的竹韻從紙上“請”到了壺上,書畫同源,刀筆相通,在紫砂上永恒定格,承載著先生“清貞自守,以簡驅繁”的智慧。
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▲實拍。
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▲《水墨竹石圖》。
這把壺沿用傳統漢瓦壺器型,在壺鈕上卻別具巧思——全手工雕刻一枚竹子。匠人用刻刀細細雕琢竹葉的形態,每一片葉子的弧度、每一處鏤空,都需凝神精修,一刀落下便無回頭路。
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正是這份“下刀無悔”的果敢,讓竹葉仿佛有了生命。當光線穿過鏤空竹葉,投影在壺蓋上,竹影搖曳,如清風穿林,那一刻好像聽到了竹葉沙沙作響。
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匠人以刀代筆,圍繞壺身全手工刻繪竹石,線條凌厲分明,盡顯竹子堅貞不屈的風骨。整體線條圓融流暢,詮釋“虛懷若竹”的包容。剛中帶柔,柔中有剛,既是竹的品格,又是中國人的精神寫照。
每一刀都是對原作的虔誠致敬,匠人必須是同時精通國畫與篆刻的高手——既要讀懂啟功先生筆下的竹韻,又要在紫砂上還原筆墨意境。
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原料采用珍貴的原礦黃金段泥,質感獨特,在光線下泛著柔和光澤,如初春暖陽灑落竹林,握在掌心溫潤如玉。200cc容量,不大不小,正是茶人公認的“黃金容量”。
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▲實拍。
黃金段泥
紫砂泥中的極品,取自稀貴的段泥礦風化層,色澤高貴,契合五行之“金”,深受藏家追捧。
泥料顆粒感強,富含赤鐵礦與礦物質,壺身可見細小紅褐斑點。
透氣性極佳,雙氣孔結構利于茶香凝聚,久用變化豐富,是養壺上選。
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套裝附贈一大一小兩只竹節杯,造型古樸自然。兩杯疊放,可以完整收納于壺內。壺與杯相得益彰、渾然一體,組成便攜的旅行茶組,隨身攜帶著文人雅趣。
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古人云:“君子無故,玉不去身。”對愛茶之人而言,這套茶器便如心中美玉,無論身在何處,有它相伴,便有一方屬于自己的精神天地。
每一次泡茶,都是與老社長的對話;每一次品茗,都是心靈的凈化與歸隱。
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▲實拍。
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西泠印社竹報平安紫砂套組:
零售價928元,限時活動價799元,贈送茶巾一塊。
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活動時間:即日起-4月30日。
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第一眼看到這把“竹報平安”,我竟有片刻失神——光影穿過壺鈕上那枚全手工雕出的竹子,竹葉仿佛在呼吸,層次靈動,把美麗的瞬間永遠凝固。
一把好壺,是有靈魂的,說的就是這種意趣吧!
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壺身上刻有竹石,清新淡然,不倚不揚,自帶一抹禪悅,紋樣再現自曾任西泠印社社長的啟功作品《水墨竹石圖》。
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搭配了兩個竹節杯,一大一小,造型古樸自然,與壺身的墨竹相呼應。杯型經典耐看,手感舒適,拿取不易燙手,收納可疊放。適合一人獨酌、兩人品茗。
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整套器具兼具西泠風骨、西湖意境與杭州韻味,自飲、訪友、商務送禮皆宜。
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為什么值得買?
1.名家底蘊。
西泠印社出品,再現啟功《水墨竹石圖》,文人氣息濃厚。
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▲實拍。
2.泥料上乘。
原礦黃金段泥,200cc黃金容量,透氣養壺效果出眾。
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3.實用雅致。
一壺兩杯可疊收,器型剛柔并濟,自用送禮都體面。
茶事靜好,器物難得。活動僅至4月30日,若合心意,不妨早作安排。
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在湖州長興顧渚山,有位被茶農們親切喚作“紫筍姐姐”的人。
她叫張文華,是紫筍茶制作技藝的非遺代表性傳承人,也是帶著9000多戶茶農增收致富的領路人。
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▲“紫筍姐姐”張文華
連續六年,她為英國皇家茶葉店制備茶樣;69場公益直播,她手把手教茶農做茶、賣茶。
茶季里,起早貪黑,甚至通宵制茶都是常態……
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讓“紫筍姐姐”如此耗費心血的茶叫紫筍茶,產于湖州長興顧渚山,是國家地理標志產品,其制茶技藝更入選了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。
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自唐代起,它連續進貢876年,是文人雅士筆下的常客。
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芽葉細嫩、芽色帶紫、芽形如筍,沸水一沖,蘭香四溢。春夏之交,新茶褪了火,香氣更厚更穩,正是品飲它的好時候。
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4月17日,約了好久,好物擔當方哥終于湊到“紫筍姐姐”稍空,趕緊去和她碰頭喝茶……
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▲“紫筍姐姐”張文華(左)和好物擔當方哥(右)
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▲“紫筍姐姐”工作室所獲榮譽
紫筍姐姐家門口的竹林生機勃勃,新的竹子正在蓄勢待發。
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雖然忙碌的茶季差不多快結束了,但她一大早就開始忙著制作紫筍餅茶。
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▲剛成型的茶餅
“每次制作這種茶,就有一種穿越的感覺,非常好。”張文華說,餅茶沿襲古法,更嚴謹、更有儀式感。
如今越來越多的茶友愛上了這種餅茶——方便攜帶,口感獨特,品飲時還自帶儀式感和美感。
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▲烘干后的茶餅
“茶季是我最忙的時候,尤其是制茶的一些關鍵環節,我都必須參與。”張文華說,茶季見到她,很多時候都戴著口罩。
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“紫筍姐姐”張文華
高級農藝師,紫筍茶制作技藝非遺代表性傳承人,國家一級評茶員,湖州市道德模范·科技興農領路人、三八紅旗手。
長興縣區域公用品牌“長興鮮”的運營負責人,指導學生斬獲全國大賽金獎79次。
張文華成立了長興茶乾坤食品有限公司,成為浙江省第一家、全國第二家在新三板掛牌上市的茶葉企業。
這些年,紫筍茶得到了越來越多的用戶喜歡和肯定,尤其今年,茶葉品質尤其好,新老用戶都是好評,很多茶都已經銷售得七七八八了。我們請“紫筍姐姐”幫大家推薦了幾款紫筍茶。
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▲屢獲金獎的紫筍茶,向下滑動查看獲獎證書
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1.金紫筍
金紫筍,除了具備紫筍茶的特質,更因其不一樣的金黃色澤,更具特色,品飲時更是一種享受。
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特級15g,常規售價90元,優享價79元;
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特級75g,常規售價315元,優享價299元。
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2.紫筍茶餅
傳承古法工藝,茶餅除了口感好,更具傳統特色,也方便攜帶。
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3克小餅抽拉盒6個裝,常規售價120元,優享價109元;
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天地蓋茶餅65g,常規售價338元,優享價309元。
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金紫筍:
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▲實拍
相對于常規紫筍茶,金紫筍更具特色。它在杯中綻放成一朵朵黃金芽葉,茶湯透亮,給人賞心悅目之感。
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▲實拍
茶香怡人,淡淡蘭花香與嫩栗香交織。茶湯入口鮮爽甘醇、清甜回甘,綿柔無澀。
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▲實拍,泡開后
品一杯金紫筍,收獲的是視覺和味覺的多重享受!
紫筍茶餅:
它是唐代至明代前期的主流紫筍茶形態。香氣沉穩持久,干茶陳香中帶蘭蕙清香,因蒸青工藝少了炒青的火氣,多了一份古樸雅致。
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▲實拍
熱嗅香氣濃郁但不沖鼻,蘭香、栗香與蒸青特有的清甜交織。
茶餅沖泡方式不拘一格,可根據個人口感喜好,取一片或者半片,置于杯中加開水悶泡。
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▲實拍
茶湯顏色如琥珀般溫潤,入口醇厚甘滑,喉韻悠長。鮮爽中帶栗香與蜜香,甜度自然,茶湯有厚度。
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▲實拍
幾杯后,感受到“一杯淡,二杯鮮,三杯甘又醇”的千年味覺魅力。
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為什么值得買?
1.歷史底蘊深厚,千年皇家貢茶
長興是茶圣陸羽的第二故鄉。“紫筍”因陸羽《茶經》中“紫者上,筍者上”一句而得名,陸羽盛贊其“芳香甘冽,冠于他境”。
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自唐代起連續進貢876年,自古備受文人雅士推崇,茶文化底蘊源遠流長。
2.權威資質齊全,非遺雙重認證
2010年,“長興紫筍茶”成為浙江省首個獲得國家農產品地理標志登記保護的茶葉類產品。其制茶技藝先后入選國家級非遺、 聯合國教科文組織人類非遺代表作名錄。
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2010年,中國國際茶文化研究會同時授予長興和紫筍茶“中國茶文化之鄉”和“中華文化名茶”稱號,產地與茶葉含金量極高。
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3.古法手工制茶,口感溫潤出眾
嚴格復原唐代《茶經》七道傳統工序,純手工制作。茶餅耐泡不散、湯色清朗,無綠茶澀味,自帶清雅茶香與綿長甘甜,風味獨特持久。
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▲蒸茶青
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▲將茶青搗成末狀
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▲做茶餅
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▲茶餅烘干
春夏之交,新茶正好。這一杯傳承千年的紫筍,不急不躁,只等懂它的人。趁還有余量,帶一份回家,慢慢喝,慢慢喜歡。
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文/應巧盈、方志堅
攝/施德勇
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