河南
304 不銹鋼 ≠ 食品級的 304 不銹鋼
304 不銹鋼是美國的牌號，我們國家標準中的牌號叫作“06Cr19Ni10”，牌號里包含了不銹鋼的化學元素組成等基本信息。不同的牌號，化學元素組成不同，其耐腐蝕能力也不同。食品級不銹鋼，不僅有耐腐蝕能力，還需要符合國家標準 GB4806.9-2023 的要求（標有“食品級 304 ”鋼印的不銹鋼產品也并不完全可信，重點還是看國標字樣）。標準中對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量有明確的指標要求。因為重金屬是無法降解的，進入人體后，可能造成慢性中毒。
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