江蘇
關鍵信息：
- 一百名意大利廚師在倫敦制作了440.6米長的提拉米蘇，打破了此前273.5米的吉尼斯世界紀錄。
- 制作過程中使用了50000個手指餅干和3000多個雞蛋，甜點高度超8厘米，寬度達15厘米。
- 活動策劃者里奇稱此舉旨在向國王和王室致敬，甜點頂部裝飾了金色王冠。
- 提拉米蘇據信于1969年在意大利特雷維索首次制作，其名稱在意大利語中意為“讓我開心起來”。
世界上最長的提拉米蘇紀錄在英國被打破。周末期間，一百名意大利廚師齊聚倫敦切爾西市政廳，共同制作了一個足以打破此前紀錄的巨型提拉米蘇。經測量，這份龐大甜點的長度達到440.6米。
廚師卡梅洛·卡爾內瓦萊表示，該甜點的高度超過8厘米，寬度達到15厘米。這一成績大幅超越了此前由米蘭加爾巴尼團隊制作的273.5米的最長提拉米蘇紀錄。根據吉尼斯世界紀錄的規定，這份打破紀錄的提拉米蘇全程在現場制作并完成組裝。
為了制作這個體量驚人的甜點，廚師團隊使用了多達50000個手指餅干和3000多個雞蛋。倫敦此次挑戰活動的策劃者米爾科·里奇最初于2017年在意大利保持著這項紀錄，不過另一支意大利團隊在2019年將其打破。里奇此前正是帶領團隊在2017年打破了提拉米蘇的紀錄。
他感慨道，提拉米蘇是“意大利向世界輸出的最令人驚嘆的甜點”。里奇補充指出，制作這個巨大的甜點也是為了向國王和王室致敬，因此其頂部特意裝飾了一頂金色的王冠。傳統上，提拉米蘇由蛋黃、馬斯卡彭奶酪、可可粉以及浸泡過咖啡的手指海綿餅干混合制成。
外界普遍認為，這款經典甜點誕生于20世紀60年代，但其確切起源尚無定論。不過有歷史記錄顯示，它于1969年在威尼斯附近特雷維索的勒貝凱列餐廳被首次制作出來。“提拉米蘇”這個名字源于意大利語，大致可以翻譯為“讓我開心起來”。
作者：拉拉·鮑曼，伊桑·辛格
來源：World’s longest tiramisu record is broken in UK – and it has 50,000 ladyfinger biscuits
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