黑龍江
馬迭爾西餐廳煥新歸來！近日，承載著哈爾濱百年飲食記憶的馬迭爾西餐廳正式煥新歸來，餐廳對環境、菜品、服務、營銷渠道四大維度進行了升級，為市民和游客帶來更優質的俄式美食文化體驗。
在文化氛圍上，馬迭爾西餐廳1:1復刻了馬迭爾賓館珍藏的俄羅斯宮廷畫師老巴代夫的油畫《山神拯救少女》，喚醒老顧客情懷，也為新顧客打造沉浸式視覺體驗。同時，餐廳增設獨立對外售賣窗口“懷舊時光便利店”，陳列特色伴手禮、招牌小食、經典飲品及懷舊零食，兼顧堂食與外帶兩大功能，增添多元化消費選擇。
在菜品方面，馬迭爾西餐廳全面優化菜品體系，廚師團隊結合顧客反饋調整配方與烹飪工藝，深度打磨每道菜品的口味與口感。同時，餐廳建立了標準化出品流程，統一食材配比、制作步驟、出餐規格與擺盤標準，持續提升菜品口碑與復購率。
營銷渠道同步升級，拓寬消費場景。餐廳將于4月28日正式入駐“京東到店”線上平臺，顧客可線上瀏覽菜品、提前下單、到店核銷，享受高效便捷的用餐體驗。
此次餐廳煥新，既是馬迭爾對百年飲食文化的傳承，也是對現代消費需求的回應。未來，馬迭爾將繼續以美味為橋梁，為消費者打造更優質的用餐體驗。
來源：哈爾濱新聞網
記者：李佳琪
編輯/初審：劉奕萱
復審：王履臻
終審：徐光勝
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