廣東
4月25日，佛山有網友在社交平臺發布了一家餐館的后廚視頻，反映稱，該店的廚師竟向鍋里吐口水，隨后又往鍋內倒入食材烹制，對外出餐。不僅如此，該廚師在打掃廚房時還將掃把放進炒菜鍋內涮洗，而后開始清洗墻面、灶臺，后廚衛生狀況堪憂。
4月26日，涉事門店店長回應稱，該廚師解釋是嘴里濺了油，本能反應吐了一下，這種行為是廚德問題，將對其進行處罰，同時將更換所有鍋具，全面整改后廚衛生問題，若該廚師屢教不改，門店將直接做辭退處理。
4月27日，佛山市順德區大良街道市場監督管理所發布關于網傳“外賣后廚衛生問題”調查處置的情況通報。針對網傳反映轄區“矮蘿卜·江西菜館（分店）”外賣后廚衛生問題的視頻線索，經查，該餐館系“無堂食外賣”經營，存在環境衛生管理不到位、從業人員食品安全意識薄弱等問題。執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》，當場責令該店立即停業整頓，并立案調查。目前，已督促該店完成全面消殺。店內相關食材已抽樣送檢，后續將根據檢測結果和調查結論，從快、從嚴、依法作出處理，并及時向社會公布。
來源：在大良、看看新聞Knews
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