紅網時刻新聞記者 王娟娟 長沙報道

綿綿春雨中，長沙桐梓坡路。

剛下班的00后白領小林，走進九芝堂草本非茶麓谷店。

她對著小程序AI舌診，吐舌、拍照、等待。

系統推斷：痰濕體質。

隨即自動匹配一杯“點絳唇”——里面藏著五指毛桃、茯苓、薏仁等含有祛濕功效的中藥成分。

一杯下肚，她說：“終于不用在好喝和健康之間二選一了。”

九芝堂草本非茶，受到“朋克養生”年輕人的熱捧。

這不是段子。

這是長沙正在發生的日常。

奶茶黨，狂喜

當普通奶茶卷濃度、卷鮮度，長沙的藥企選擇——卷養生的“濃度”。

石斛、茯苓、枸杞、黃精……這些本該出現在中藥柜里的名字，現在大搖大擺地出現在奶茶杯上。

2022年初，九芝堂這個擁有376年歷史的藥企，在長沙坡子街開出第一家草本非茶。彼時路人駐足，心里犯嘀咕：“中藥房在賣什么？噢，原來是奶茶。”

如今，這種疑問變成了下班后的默契。

截至今年4月底，草本非茶長沙門店將達10家。

全國范圍內，西安、南京、鄭州、廣州等地也已布局十幾家。

一杯十幾元的飲品，既有口感又有“養生Buff”。

菜單上，詞牌名與養生功能綁在一起：

“點絳唇”祛濕，“踏歌行”養肺，“如夢令”安神。

甜味則來自玫瑰發酵液、桂圓發酵液，或者羅漢果糖——0糖、0熱量，價格略高，但年輕人買單。

有顧客感慨：“以前覺得中藥苦，沒想到放進奶茶里，清爽回甘。”

不僅是百年“老字號”在行動。

恒昌醫藥在行知書屋，把“古漢養生茶飲”與咖啡結合——石斛生椰拿鐵、黑芝麻黃精拿鐵、陳皮枸杞拿鐵，成為打工人的“續命”新寵。

恒昌醫藥在行知書屋推出“古漢養生茶飲”。

長沙本土品牌“楂堆”，死磕山楂這一藥食同源食材，拒絕代糖，堅持古法熬煮，還在文和友打造了“茶飲+養生服務+文創”的輕養生空間。

“葫沏”則打出“無藥感、無健康焦慮、無甜膩負擔”的“三無”口號，專門攻克愛吃辣、易上火的長沙胃。

“葫沏”本草茶方門店。

你愛喝奶茶，我就把草本加進奶茶里；

你愛喝咖啡，我就把養生成分融到咖啡里；

你喜歡拍照分享，我就把門店裝修、產品包裝做成出圈。

于是，年輕人的錢包被撬動了。

在小紅書、大眾點評上，評論區畫風高度統一：

“喝了一周沒長痘，比喝奶茶安心。”

“帶爸媽來，他們居然比我還喜歡。”

紅海里，亮劍

為什么藥企和新茶飲都擠進養生茶飲？數據說得明白。

艾媒咨詢顯示，2025年中國新式茶飲市場規模達3749.3億元，但行業增速已回落至5.7%，全國門店超85萬家——存量精耕的紅海時代來了。與此同時，消費者對“0糖、低負擔、功能性”的需求，卻在爆發式增長。

風口之下，長沙的打法更穩。

作為“頭部玩家”，草本非茶不是湊熱鬧開奶茶店。

九芝堂（湖南）健康管理有限公司執行董事、總經理郭彩虹說得很直接：“我們要重新定義功能性茶飲賽道，走一條獨屬于老字號的健康茶飲之路。”

草本非茶爆款單品：“點絳唇”。

怎么走？

第一，產品硬磕。每款產品平均調整20次以上才上市，既要符合藥食同源的功效要求，又要適配年輕人的口味。

第二，科技賦能。AI舌診1分鐘完成體質辨識，系統精準推薦茶飲——養生不再是玄學，而是個性化定制。

消費者用腳投票。

草本非茶已從長沙開到懷化、邵陽、岳陽，甚至全國十幾個城市。

運營負責人張懷利透露：2026年是全面布局全國的關鍵一年，到今年年底，全國門店將突破100家。

其他玩家也各有“絕活”：

恒昌醫藥用“書屋+養生咖啡”的場景化營銷，跑通文化賦能的路子。

“楂堆”打造養生服務模塊，做出了盈利模型。

楂堆打造“茶飲+養生服務+文創”的輕養生空間。

但賽道熱了，問題也隨之而來。

市面上養生茶飲魚龍混雜，不少產品只換了個養生包裝，糖分甚至比普通奶茶還高。

一位茶飲行業分析師直言：“消費者的眼睛是亮的，玩概念的遲早被淘汰。”

長沙玩家的底氣在于——九芝堂有百年藥企的研發實力，恒昌有醫藥專業背景，楂堆有多年用戶積累。

這些，不是換個包裝就能抄走的。

新賽道，長跑

從“保溫杯里泡枸杞”到“草本奶茶”“養生咖啡”，這屆年輕人的養生，越來越“輕”。

他們一邊熬最深的夜，一邊喝最補的奶茶。一邊放不下美食與熬夜的快樂，一邊對健康充滿焦慮。喝一杯養生奶茶，不是需要咬牙堅持的任務，而是日常消費的一部分。

這種養生，是“無痛”的。

那么問題來了：這是轉瞬即逝的網紅風，還是長坡厚雪的新賽道？

行業觀察人士認為，絕非曇花一現。

截至2026年年底，草本非茶全國門店將突破100家。

九芝堂草本非茶的全國擴張，正是中式養生茶飲走向規模化的重要信號。“藥食同源+科技賦能”的模式，為傳統藥企跨界新茶飲提供了可復制的樣本。

更重要的是，中醫藥文化的國潮興起，給了賽道深厚的土壤。

年輕人對傳統文化的認同感變強了——“藥食同源”不再是老年人的專利，而變成一種時尚的生活方式。

湖南作為中醫藥資源大省，藥材種類達4667種，居全國前列、中部第一。以黃精為例，湖南產量占全國60%以上。

行知書屋推出“黑芝麻黃精拿鐵”。

但隱憂也不可回避：如何平衡“好喝”與“有效”？

如何避免“智商稅”爭議？如何建立標準化供應鏈？如何讓養生融入更多生活場景？

這些問題，九芝堂、恒昌醫藥、“楂堆”們正在作答。

風口永遠在變。但年輕人對健康的需求不會變，對方便、好喝、高性價比產品的需求不會變。

從這個角度看，養生茶飲不是一陣風——它是新消費和大健康賽道碰撞出來的必然產物。

就像當年長沙把茶顏悅色做成“城市名片”一樣，這一次，長沙或許又能把養生茶飲，做成下一個全國流行的流行符號。

深夜加班后，你愿意走進這樣一家店嗎？

不用糾結，不用咬牙。

一杯奶茶，就能給自己的焦慮，一個小小的交代。