四川
為切實保障“五一”節期間食品安全，廣漢市市市場監管局以治理制售假劣肉制品問題、泡（漲）發畜禽副產品專項整理為抓手，結合酒類產品突出問題全鏈條綜合治理，多措并舉強化“五一”節前食品生產企業監管，全力筑牢食品安全防線。
重點聚焦，全面排查風險隱患。緊盯肉制品、速凍食品、酒類等節日消費量大、關注度高的食品種類，深入食品生產企業，進車間、翻庫房、查臺賬，圍繞原輔料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗、食品添加劑管理等關鍵環節展開檢查和指導。
問題導向，全面落實隱患整改。緊盯突出問題，嚴格執法檢查，堅決打擊假冒偽劣、非法添加、虛假宣傳、超范圍超限量使用食品添加劑等行為，建立監督檢查臺賬，對賬整改、逐項銷號，進一步規范生產經營行為。
提示提醒，全面夯實主體責任。分轄區召開食品生產安全專題會，對全市食品生產企業進行節日安全生產風險提示，督促企業切實履行食品安全和安全生產主體責任，落實“日管控、周排查、月調度”風險防控機制，開展風險隱患自查自糾，嚴防不合格食品流入市場。
下一步，廣漢市市場監管局將持續加大節日期間食品安全監管力度，開展“回頭看”檢查，強化風險隱患治理，保障廣大人民群眾歡度佳節。（張立敏）
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