彌勒70、80、90記憶中的頂流美味！又登場了~

2026年4月29日《彌勒新聞》視頻，時長11分18秒

新聞視頻內容提示

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▽以下是正文

彌勒70、80、90記憶中的頂流美味！又登場了~

鄉愁是什么？

對于漂泊在外的彌勒人而言

它不是一句空洞的思念

而是刻在味蕾上的執念

是一想起就滿心溫熱的煙火氣息

在彌勒的老城區

總有幾家老店，歷經歲月沉淀

堅守著不變的味道

就如東門涼米線、仕金冷飲、紅星飯店

這三個名字

是刻在70、80、90后

彌勒人DNA里的記憶符號

一口下肚，便是滿溢的鄉愁

瞬間拉回那段無憂無慮的舊時光

△民主街舊貌 AI生成

隨著炎炎夏日即將到來

涼米線、老冰棍等

記憶中的“頂流”美味又登場了~

東門涼米線：一口酸辣，是童年最解饞的煙火

說起彌勒涼米線

東門的幾家老店永遠是心中TOP1

作為傳承數十年的老味道

從街頭挑擔售賣到扎根東門街巷

幾代人的堅守

讓這碗涼米線始終保持著

最地道的彌勒風味

雪白順滑的米線

是精選大米手工制作

柔韌又筋道

淋上秘制的酸辣湯汁

搭配翠綠的韭菜、香脆的花生

醇厚的芝麻油

再澆上一勺靈魂辣椒油

簡單的配料

碰撞出無與倫比的美味

對于70、80后來說

小時候攥著幾毛錢，蹦蹦跳跳跑到店里

只為吃上一碗涼米線

90后的童年，放學后的快樂

也多半是這碗清爽酸甜的涼米線給予的

其中

鐘家素食和袁氏素食就是典型代表

鐘家素食三代傳承

從起初在街頭挑擔售賣

至今已有70余年

舊城改造后于2015年暫停營業

2025年底在距原址約50米處重新開業

大家熟悉的味道又回來了

在得知鐘家素食重新開業后

不少市民特意尋上門吃上一碗

糖水漂粑、木瓜水、冰粉涼蝦三件套

也必不可少

細心的小伙伴發現

隨記憶中的味道一起回歸的

還有那口裝玫瑰紅糖水的瓷缸

而始于1996年的袁氏素食

在原址處的老店一直在營業

隨著氣溫上升

每天打卡的小伙伴絡繹不絕

2016年

袁氏素食在溫泉路新開二分店

隨著彌勒旅游業的快速發展

袁氏素食業態也在不斷升級

除了涼米線、小卷粉、木瓜水

等熟悉的味道

還新增了菠蘿、草莓、楊梅、山楂等冰鎮水果

和炸洋芋、豌豆粑粑等特色小吃

烈日炎炎的午后，嗦上一口彌勒涼米線

酸辣開胃，冰涼解暑

那是再多網紅美食都替代不了的滿足

是彌勒人刻在骨子里的夏日味覺記憶

仕金冷飲：一根冰棍，是青春最浪漫的注腳

如果說涼米線是童年的解饞

那仕金冷飲

就是彌勒70、80、90后

青春里的甜蜜注腳

在那個沒有奶茶、沒有網紅飲品的年代

仕金冷飲就是

彌勒人休閑小聚的天堂

一根糯米老冰棒、一根蛋卷冰淇淋

一碗冰山楂

是夏日里最愜意的享受

是放學后、下班后最期待的甜蜜

時光流轉

2018年仕金街片區改造

仕金冷飲店告別老仕金街舊址

搬遷至九號路二期街口

如今的仕金冷飲店，品類愈發豐富

其中

真材實料的“寶塔”水果老冰棍

依然是店里的“頂流”

口味已開發至19種之多

給你一個多巴胺的清涼

除此之外

各類冰鎮水果、小吃一應俱全

新增了多款特色飲品與本地風味小吃

而那份刻在心底的兒時味道

始終未曾改變

三十余載春秋流轉

地址變遷、時光更迭

仕金冷飲店的初心始終未改

它藏著老仕金街的舊韻

藏著彌勒人的童年與情懷

無論本地人還是旅人

一口熟悉滋味

便懂這座小城的夏日溫情

紅星飯店：一口家常菜，是歲月沉淀的溫情

紅星飯店扎根彌勒十字街

始于1943年湯培師傅創立的

“湯培先館子”

后更名李炳祥館子

歷經公私合營紅星飯店、國營紅星飯店

國營人民飯店等迭代

2007年恢復原名

八十載傳承從未間斷

它是彌勒幾代人的集體記憶

從祖輩到兒孫

一頓家常味、一碗熱米線

承載著無數家庭的牽掛與溫情

老顧客皆念這份踏實的“家的味道”

舊城區改造完成后

紅星飯店于2023年回遷老位置重裝開業

如今主營快餐、菊花過橋米線

砂鍋米線等親民美味

適配當下便捷生活節奏

煙火藏情懷，老味永流傳

褪去浮華，留存匠心

無論是本地食客尋味懷舊

還是外地游客探尋彌勒本味

在紅星飯店

都能嘗到跨越八十載的老彌勒煙火氣

味道不變，鄉愁永存

時光匆匆，城市不斷變遷

很多事物都早已換了模樣

但如東門涼米線、仕金冷飲、紅星飯店

一樣的更多老店

依舊守在彌勒的街巷里

堅守著最初的味道

它們不僅僅是三家老店

更是彌勒的味覺符號

是70、80、90后共同的青春回憶

是所有彌勒人心中鄉愁的寄托

無論走多遠，無論身在何方

只要嘗到這熟悉的味道

就知道

自己回到了魂牽夢縈的家鄉

這就是彌勒的老味道

沒有奢華的包裝

沒有花哨的做法

卻用最樸實、最真摯的滋味

陪伴了幾代人的成長

藏著最濃的鄉愁，最暖的時光

在外奔波的彌勒人

有空了，就回來嘗嘗吧！

嘗嘗這一口刻在心底的老味道

找回屬于自己的青春與鄉愁

你記憶中的彌勒老店、老味道還有哪些

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小編先來：西門飯店

總編/楊銳

責編/張云龍

記者編排/孔德云 邱少瑞 肖偉

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