不是審美變了，是信心“轉向”了 | 讀者飛鴻

來源：人民日報評論

安徽亳州 程 誠

孩子愛吃水果。前不久逛超市，她要買藍莓。我心想十來塊錢一盒，直接買了。幾年前可不是這個價，我們家吃的也少。

變化是怎么來的？今天的現場評論《“洋特產”如何變“土特產”》（見下文）說得清楚。進口藍莓6月才上市。抓住反季節窗口，云南藍莓11月就擺上貨架，熱銷到次年5月。量足質優，價格才真的下來了。

作為90后，當父母壓力不小，孩子們見識的新東西多，也得跟著操心。但有一樣變化，真是打心眼里高興。原來金貴的東西，越來越夠得著了。比如，車厘子、陽光玫瑰、牛油果……曾經只上精品水果店露個臉，現就在貨架上堆著。

說起來，“土”字，過去不咋招人待見。土味、土氣、土包子，說誰“土”，就是嫌棄。那時候“洋”字吃香，洋火、洋車、洋釘，連“洋氣”都是夸人的詞，似乎透著檔次和見識。

現在，風向變了。和孩子交流，幾乎聽不到“洋”字。不是不懂，而是用不著。更有甚者，品牌里嵌一個“土”字，反而覺得踏實，認為是純天然、高品質。這不是審美變了，是信心真的“轉向”了。

信心背后，站著實力。許多國貨不僅暢銷國內，還漂洋過海，在全球市場上占了相當份額。這背后有多重助推，正如文章所說，“山川風土、科技賦能、產業匠心共同書寫的農業現代化答卷�！�

從“洋”到“土”，一字之變，換出來的，是中國農業現代化走到今天的成色與底氣。民以食為天。飯碗端在自己手里，端好“果盤子”、 拎穩“油瓶子”，幸福感就會越來越厚實。

“洋特產”如何變“土特產”

——從地方好品看發展潛能③

葉傳增

這個春天，“藍莓自由”帶給消費者滿滿獲得感。不僅是藍莓，車厘子、陽光玫瑰……這些曾經的貴價水果為何紛紛大幅降價？

　　一趟云南之旅可以找到答案。在云南昆明大觀篆新農貿市場，來自澄江、蒙自等產地的藍莓整齊擺放，純甜的、微酸的、帶有花香的……品種多、備貨量大，商販卻不愁賣，“現在市面上主要都是本地藍莓，這是我們反季節的優勢”。

相較進口藍莓多在6—12月上市，云南藍莓最早11月就開始上市，一直可以熱銷至次年5月。讓“洋特產”落地生根，找出差異化“打法”，藍莓產業正是云南堅持因地制宜、將資源優勢轉化為發展優勢的縮影。

自然稟賦是最大依托。云南發展高原特色農業有得天獨厚的優勢。摸清家底，產業發展就有了方向。地處黃金種植帶，咖啡樹在高山峽谷間茁壯成長；氣候相近，澳洲堅果在臨滄扎了根；緯度相同，孟連傣族拉祜族佤族自治縣引種墨西哥牛油果……將我之所有與市場所需緊密結合，“洋特產”成功“落戶”，為富民興業創造更多可能性。

種得了更要種得好。初來乍到時，澳洲堅果也曾“水土不服”，“病根”在技術落后。臨滄邀請科研團隊進駐指導，2025年全市所有堅果試驗示范點平均畝產較上年增加23.3%。農業生產，科技是最好的養分，也是最穩的保障。以科技創新超越“靠天吃飯”，好資源才能真正長成好產業、收獲好效益。

引得來還要育得出。云南鮮切花產量全國第一，但市場上銷售的產品不少是國外品種。種業的自主性，不僅影響成本價格，更關系供給安全。云南省農科院花卉研究所蔡艷飛研究員團隊，培育“寶華”“文秀”等一批“中國風”月季。2025年，云南的花卉種苗自給率達85%以上。做強種業“芯片”，讓“土特產”迎頭趕上，才能從根本上提升產業競爭力與韌性。

　　貴州銅仁抹茶、山東濰坊鵝肝、湖南郴州魚子醬……越來越多網友發現，許多傳統印象中的“洋特產”，早已不再依賴進口，而是有了土生土長的“國貨版”。一些產品還出口海外，在全球市場有著不低的占比。從“引進來”到“走出去”，這是山川風土、科技賦能、產業匠心共同書寫的農業現代化答卷。

　　近年來，我國大力發展高附加值、高品質農產品，已培育9萬多家縣級以上農業產業化龍頭企業。過去，云南咖啡以賣生豆原料為主，咖農“豐產不豐收”。如今，云南提高咖啡精品率和精深加工率，發展咖旅融合，打造“咖啡+”消費新場景，向價值鏈上游不斷攀升。做長產業鏈，提升附加值，完善聯農帶農機制，農業現代化的累累碩果，將讓廣大農民嘗到更多甜頭。

　　今年全國兩會上，云南咖啡以“濃而不烈，香而不苦，略帶果酸”的獨特風味被推薦給大眾。從“洋特產”到“土特產”再到“富民果”，走因地制宜、科技興農、產業富民之路，農業農村現代化未來可期，鄉村全面振興前景廣闊。

（作者為本報云南分社記者）

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