五一假期食品流通環節關于農村假冒偽劣食品的安全消費提醒

“五一”假期來臨，農村地區走親訪友、集市購物、節慶聚餐等食品消費活動增多，同時也是假冒偽劣食品流通的高發時段。為切實保障群眾飲食安全，嚴防假冒偽劣食品危害身體健康，結合農村食品流通市場實際，發布如下消費提醒：

一、認清常見假冒偽劣食品風險

當前農村市場假冒偽劣食品主要呈現以下突出問題，廣大消費者需重點警惕：一是“三無”食品，無生產日期、保質期、生產廠家，多為小作坊違規生產，質量無保障；二是“山寨”食品，模仿知名品牌包裝、名稱，如“康帥傅”等，外觀以假亂真，原料劣質、衛生不達標；三是過期變質食品，部分商家銷售臨期過期食品，假期氣溫升高，食品易腐敗變質；四是低價劣質食品，以遠低于市場價銷售糖果、飲料、糕點、肉制品等，多為摻雜使假、添加劑超標產品；五是來源不明食品，農村集市、流動攤販銷售的不能提供資質的散裝食品、生鮮肉類，可能未經過檢驗檢疫，存在較大安全隱患。

二、科學選購食品牢記六大要點

1.選正規渠道，拒絕流動無證攤點。優先選擇持有營業執照、食品經營許可證的鄉村超市、便利店、商超等正規經營場所購買食品，不隨意購買集市流動攤販、上門推銷的無資質食品，尤其是兒童食品、節慶禮品、生鮮食材。

2.查標簽信息，嚴防不合格產品。仔細查看食品包裝標識，確認生產日期、保質期、生產廠家、廠址、生產許可證號、配料表齊全清晰，拒絕購買標簽模糊、涂改、缺失及超過保質期的食品；購買豬肉、牛羊肉等生鮮肉品，務必查驗“兩證兩章”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，檢疫合格章、肉品品質檢驗合格章）。

3.辨包裝真偽，遠離“山寨”陷阱。購買品牌食品時，認真核對商標、品牌名稱、生產廠家信息，仔細對比包裝圖案、字體、顏色，不被外觀相似的假冒品牌誤導，不盲目追求低價，警惕“特價”“折扣”等虛假促銷。

4.看感官性狀，判斷食品質量。選購食品時，查看食品色澤、形態是否正常，聞氣味是否有異味、霉味、酸敗味，散裝食品是否出現發霉、結塊、發黏、變質等情況，發現異常堅決不購買、不食用。

5.慎購散裝食品，注重衛生防護。購買農村集市散裝糕點、熟食、豆制品等，查看經營場所衛生條件、從業人員健康狀況，避免購買無防塵防蠅設施、直接裸露擺放的散裝食品，按需購買、及時食用。

6.留好消費憑證，方便后續維權。購買食品時主動索要并妥善保管購物小票、支付記錄、收據等憑證，一旦發現食品存在質量問題，及時維護自身合法權益。

三、主動抵制違法經營行為

廣大消費者要提高食品安全防范意識和辨別能力，主動抵制假冒偽劣食品，不購買、不食用問題食品，不向無證攤販、違規經營者采購食材。同時，積極參與食品安全監督，發現農村食品經營門店、集市、流動攤販銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品，以及無證經營、虛假宣傳等違法行為，及時撥打12315熱線進行投訴舉報，市場監管部門將依法守護農村食品安全防線。

五一假期，安全為先。請廣大群眾提高食品安全意識，科學理性消費，遠離假冒偽劣食品，安心歡度假期！