槐花泡茶能降壓？上海醫院已收治亂服致胸悶腹脹者，專家：槐花有別功效各不同

近期網絡上關于槐花泡茶具有降血壓、擴張冠狀動脈、治療腦梗后遺癥、治療高脂血癥的傳言，不少患者盲目聽信，購買和采摘大量服用生的洋槐花茶，導致胸悶、心慌、腹脹、乏力等癥狀出現，甚至以為食物中毒急診。就在不久前，上海中醫藥大學附屬曙光醫院接診了幾名吃槐花導致胸悶腹脹的患者，經一系列檢查所幸不是食物中毒，一切指標正常。

進食槐花，在上海雖沒有這一習慣，但在我國北方地區，春天吃槐花并不罕見。那么槐花到底能吃嗎？ 上海市名中醫余小萍工作室、曙光醫院吳歡醫生為市民來講解。

專家說，每當春季氣溫在20攝氏度左右時，一串串潔白的槐花綴滿枝頭，春雨后鋪滿草坪?；被ㄒ话惴譃槿N，一種是花色潔白的洋槐花又叫“刺槐”，春季四五月開花，香氣濃郁清甜，是可以食用的那種，也是制作槐花蜜的蜜源。另一種是花色微黃的國槐，花期在七、八月，它是可以入藥的，其未開放的花蕾稱為“槐米”。還有一種更漂亮、但有毒不可食用?，花朵呈紫色或粉紅色的叫“紅槐或紫槐”，食用會導致中毒。

春季常被食用的槐花是洋槐花，它清甜可口，適合作為“代糧”。?吳歡說，電視劇里看到的饑荒年代“秋糧食盡，夏糧未收，家無口糧”時，洋槐花甚至槐葉、槐莢、樹皮一同被采摘，成為災民重要的救荒食物用來裹腹。久而久之，槐花也成為了餐桌上的美食及舊時情懷和記憶。據了解，洋槐花從19世紀末才從歐洲引入中國，在華北、黃淮等地區廣泛種植，因此槐花救荒主要見于山東、河北、河南等地??，而長江以南沒有進食槐花的飲食習慣。

洋槐花怎么吃？常見做法?有拌面粉或玉米粉蒸熟蘸蒜泥醬油食用、有和雞蛋一起煎炒、有包餃子、代茶飲?。但是洋槐花性涼，脾胃虛寒，肚子怕冷、大便偏爛、形寒惡風的患者不宜泡茶喝，或者涼拌生吃。脾胃虛弱、運化無力、腹部脹滿、大便秘結的患者不宜多吃，尤其用面糊蒸過后的要少吃。采摘洋槐花，則要選擇無污染環境生長的洋槐，食用前徹底清洗，避免食用路邊綠化帶可能噴灑農藥的洋槐花。

平時古詩文里、以及許多著名景點廟宇里面看到的槐樹，則是本土的“國槐”，也是我國北方地區常見行道樹。吳歡延伸開來講起，古代國槐是太師、太傅、太?！叭敝坏南笳鳌Ｗ蕴拼_始，槐樹被認為是科舉吉兆，成為科舉的代名詞。

國槐花則是一味中藥，夏季七、八月開花采收全花或未開的花蕾曬干或炒炭入藥。據《2025年版中華人民共和國藥典》記載，國槐花性味苦，微寒，歸肝、大腸經，核心功效涼血止血；善治因血熱妄行引起的各類出血，尤其擅長痔瘡出血、便血。炒炭后收斂固澀更強。同時，國槐花還能瀉心火，清肝火，堅腎水，治療春季肝火旺盛導致的頭痛眩暈、目赤腫痛。

中藥國槐花確實富含的蘆?。ㄊ|香苷），含量高達15%-36%，有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用。但它的主要治療痔瘡出血，起到止血作用，而不是活血化瘀治療血管堵塞的心腦血管疾病，市民朋友不要勿將洋槐花、國槐花搞混了，還應注意鑒別、提防弄巧成拙。

原標題：《槐花泡茶能降壓？上海醫院已收治亂服致胸悶腹脹者，專家：槐花有別功效各不同》

本文作者：解放日報 顧泳