北京
來源：市場資訊
（來源：光明肉業集團）
你是不是也這樣？
想做個炸醬面，得現買肉剁餡
想包個餛飩，又得買肉自己絞
想做幾個紅燒獅子頭
光是選肉、切肉、調味就要折騰半天……
冰箱里如果常備一包安全、干凈
不腥不膩的肉糜
你會發現，下廚這件事
突然變得簡單又從容
今天想和大家分享的
就是愛森冷鮮夾心肉糜
為什么是“夾心肉”？
很多朋友買肉糜只看價格
其實部位決定口感
愛森選用的是豬夾心肉
（也叫前腿肉）
這個部位的肉：
肥瘦比例恰到好處——
不柴不油，吃起來香潤有彈性
肉質細嫩，筋膜少——
做成肉糜后口感松軟不渣
最適合做餡料——
無論是炸醬、丸子還是餛飩
都能做到“一口爆汁”
PART 01
國企品質：食材安全，是底線也是底氣
買肉糜，最怕什么？
怕來源不明、怕摻水
怕有異味、怕碎肉混雜……
而愛森，堅守國企品質
把“安全”刻進了每一塊愛森肉里
? 全程冷鮮
從屠宰到上架，鎖住新鮮
? 可溯源體系
每一批肉都有據可查
? 不注水、不摻假
打開包裝就能聞到純正的肉香
? 生產標準嚴苛
老人小孩都能放心吃
用愛森冷鮮夾心肉糜做菜
不用反復沖洗、不用拼命去腥
直接下鍋，就是干干凈凈的肉香味
PART 02
一盒肉糜，搞定一周美味不重樣
肉糜的妙處
就在于它的 “百搭體質”
有了愛森冷鮮夾心肉糜
你至少可以輕松做出這些家常菜
01
紅燒獅子頭
愛森冷鮮夾心肉糜因為肥瘦正好
做獅子頭不用額外加肥膘
加荸薺丁、姜水、蛋清
團成大丸子，小火慢燉
成品軟嫩鮮香，經典美味
02
家常大餛飩
肉糜加鹽、生抽、白胡椒粉
蔥姜水，攪打上勁
包進餛飩皮里，沸水一滾
紫菜蝦皮一沖
一碗熱騰騰的餛飩
平凡家常里最踏實的煙火味
03
老北京炸醬面
肉糜炒出油，加蔥姜末
干黃醬、甜面醬，小火慢炸
醬香裹著肉粒
拌上面條和黃瓜絲——
這一碗，比外面賣的香多了
而且自己做的肉，吃得放心
當然，不止這些——
肉末蒸蛋、麻婆豆腐、肉末茄子
釀青椒、肉末粉絲煲……
只要冰箱里有一包愛森冷鮮夾心肉糜
隨時都能變出一道下飯菜
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