上林：全鏈賦能“生態好米” 奏響鄉村振興新樂章

本文轉自：人民網-廣西頻道

春風拂沃野，春耕啟新程。時下，上林縣千里良田阡陌縱橫、生機勃發，春耕備耕、插秧育苗各項工作有條不紊、有序推進。層層疊疊的連片稻田蓄勢生長，在孕育歲歲豐年的美好希冀中，賡續千年稻作文脈，書寫著上林大米提質增效、品牌振興的產業新篇。作為廣西首個國家地理標志保護大米產品，上林大米依托大明山天然山泉滋養、富硒沃土培育、稻漁共生生態種養模式，以軟糯清甜、冷飯不僵的獨特口感，鑄就“礦泉水澆灌的生態好米”金字招牌。這份融于米粒間的自然稟賦與農耕匠心，已然成為上林生態特色農業最亮眼的名片。

耕種現場。中國中檢廣西公司供圖

天賜生態沃土，孕育本源好米。上林大米核心種植區坐落于大明山東麓，坐擁得天獨厚、不可復刻的生態種植條件。產區全程引大明山天然自流山泉灌溉，水體潔凈澄澈、富含多種天然礦物質，水質可達直接飲用標準，零工業污染的生態水源，為水稻茁壯成長筑牢水源根基。種植片區土壤為有機質充盈的優質水稻土，天然富硒且硒含量完全契合國家優質富硒稻米標準，土層肥沃疏松、地力均衡充沛，從源頭賦予上林大米天然綠色、生態健康的優良品質，夯實了產品出眾的原生基底。

耕種現場。中國中檢廣西公司供圖

深耕生態種養，淬煉核心品質。多年來，上林縣始終堅守綠色農業、生態農業發展理念，全域推廣稻漁共生立體生態種養模式。嚴格規范化肥、農藥使用，全面落實綠色化、標準化、精細化種植管理制度，嚴守農產品質量安全底線，構建起生態優先、規范可控的稻米種植體系，牢牢鎖住田間至餐桌的純粹米質。

優越的自然稟賦與科學的種養技藝相輔相成，造就了上林大米獨樹一幟的品相與口感。成品米粒飽滿勻凈、晶瑩透亮、堊白度極低，外觀品相上乘。蒸煮之后，米香清雅醇厚、綿長四溢，入口軟糯彈潤、清甜回甘，口感細膩豐富。相較于普通稻米，上林大米兼具軟糯適口、冷飯不回生、隔夜不發硬的獨特優勢，冷熱食用皆風味絕佳，憑借出眾的適口性與食用品質贏得廣大消費者的青睞與認可，市場口碑持續向好。

千年農耕積淀，賦能品牌振興。上林稻作文化源遠流長，擁有1300余年的悠久種植歷史，唐代碑刻的文字記載，見證了這片土地綿延千年的農耕文明，讓每一粒上林大米都承載著深厚的地域底蘊與人文情懷。

寬闊平整的稻田。中國中檢廣西公司供圖

依托千年稻作產業根基，上林縣持續深耕稻米特色優勢產業，不斷完善產業鏈條，構建起良種培育、生態種植、精細加工、品牌營銷一體化的全鏈條標準化產業體系。目前，上林大米已斬獲有機產品、富硒產品雙重權威認證，品質含金量持續提升。當地積極推行“企業+農戶”聯農帶農發展模式，落實統一供種、統一管護、統一收購、統一加工的標準化運營機制，既實現稻米品質統一、質量可控，保障產品高標準輸出，又有效帶動農戶穩產穩收、增收致富，讓生態好米真正成為群眾的“增收米”“致富米”。憑借過硬的產品品質與良好的市場口碑，上林大米暢銷區內外，品牌知名度、影響力與市場競爭力持續攀升。

產業興旺賦能鄉村振興，品牌提質激活農業動能。下一步，上林縣將錨定品質升級、品牌提質、產業增效三大核心目標，堅守山泉灌溉、天然富硒、生態種植、口感獨特四大核心優勢。以標準化生產夯實產業品質根基，以規模化種植壯大產業體量，以品牌化運營提升產業附加值，持續推動上林大米產業迭代升級、提質增效。全力做強做優稻米特色支柱產業，深耕生態農業發展路徑、擦亮上林大米地理標志金字招牌，以特色糧油產業筑牢糧食安全底線，持續激活鄉村振興內生動力，奮力譜寫上林農業高質量發展的全新篇章。（藍海）