鹵香四溢迎“五一”！2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季啟幕

聞著鹵鵝香，“五一”游榮昌。

4月30日上午，“千年榮昌 2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”在重慶市榮昌區人民廣場正式拉開序幕。這場以非遺美食為核心的文化消費盛宴，不僅飄散出誘人的鹵香，更彰顯了榮昌推動特色產業品牌化、全國化發展的雄心。

開幕式現場。

榮昌鹵鵝，早已超越一道菜的范疇，成為榮昌一張“香飄四海”的文化名片。開幕式上，榮昌區委副書記、區長廖傳錦介紹，2025年榮昌鹵鵝銷售量實現同比137%的迅猛增長，今年一季度增速更高達133%，并已成功登陸香港市場。為持續激發城市消費潛能，本次消費季將深度融合“吃、購、游、娛”四大場景，推出一系列惠民舉措，并舉辦重慶鹵味美食展、IP萌趣嘉年華等多元活動，旨在為市民游客奉上一場文商旅體交融的盛宴。

市民游客采購榮昌鹵味。

如何讓這道非遺美味從地方走向全國、飛向世界？開幕式上，榮昌鹵鵝品牌全域宣發推廣活動正式啟動。項目規劃方代表指出，面對消費升級與新媒體傳播趨勢，榮昌鹵鵝產業規模化、品牌全國化的“窗口期”已然到來。未來將著力于品牌權威塑造、流量高效轉化與產業生態賦能，計劃全年打造三大官方賬號矩陣，推出“鹵鵝江湖”國漫IP，邀請500位全國達人溯源帶貨，孵化200名本土達人，實現年度話題熱度10億+、官方矩陣粉絲20萬+，推動榮昌鹵鵝從區域品牌邁向全國知名美食品牌。

頒獎儀式現場。

活動現場，還集中展示了榮昌美食產業的蓬勃生機。“榮昌十大名菜”名單新鮮出爐，鹵鵝、羊肉湯、刨豬湯、豆豉魚等經典菜肴悉數上榜，勾勒出獨具風味的榮昌美食地圖。同時，“榮昌火鍋30強”商家代表獲授榮譽證書，展現了當地美食生態的多元與活力。

為優秀重慶鹵味企業授牌。

產業發展的背后，是無數經營者與匠人的堅守與開拓。開幕式上，還頒發了“2025年度榮昌鹵鵝銷售先鋒”與“開店先鋒”獎項，鵝堂、小羅、劉記、鹵鵝哥、鵝嫂等一批優秀品牌與個人獲得表彰。此外，鵝堂食品、三惠威威、榮昌劉記、琪馨食品四家企業被授予代表行業標桿的“重慶鹵味”稱號，引領產業向標準化、品牌化加速邁進。

消費季活動吸引眾多市民游客。

當天，“榮昌鹵鵝神州行”同步啟動。活動將以“央媒賦能+線下巡展+線上傳播”模式，走進北京、重慶、四川、湖南、湖北、江蘇、浙江、山東等省區市，打造非遺國風沉浸式展銷場景，全方位展現榮昌鹵鵝產業實力與文化魅力，助力榮昌鹵鵝品牌拓寬全國市場。

商家展示鹵味產品。

鹵香千年，歷久彌新。本次消費季的啟動，是榮昌鹵鵝守正創新的又一次啟航。榮昌正向全國食客發出誠摯邀請：這個“五一”，來榮昌品味非遺鹵鵝的醇厚，體驗千年古城的煙火氣息，共赴一場舌尖與文化的盛宴。

活動現場人氣滿滿。

上游新聞記者 王淳 冉文 攝影報道