杏鄉志愿守食安 共護舌尖暖

“五一”假期臨近，食品消費進入高峰期，食品安全保障任務艱巨。為切實筑牢節前食品安全防線，新疆伊寧縣市場監督管理局以新時代文明實踐站（所）為載體，聯動“食安杏鄉”志愿服務隊，組織志愿者下沉基層一線，與市場監管執法人員分工協作，聚焦商超、餐飲店鋪、農貿市場、食品小攤點等消費密集場所，全面排查食品安全隱患。

排查過程中，志愿者重點查看食品進貨查驗、索證索票、儲存條件、保質期管理等關鍵環節，細致排查過期食品、“三無”食品、衛生不達標等問題，同時向過往群眾發放宣傳資料，講解食品選購技巧、食物中毒預防、消費維權等實用知識，引導群眾安全消費、理性消費。身著統一標識的志愿者穿梭在各類食品經營點位，排查隱患、普及知識，成為節前杏鄉大地上一道暖心的食安守護風景線。

“‘五一’假期食品消費需求增加，我們每天下沉一線，配合執法人員排查隱患、普及食品安全知識，看著大家能放心選購，再辛苦也值得?！敝驹刚吖披惸峁悺ぐ⒉欢济准嵋贿叢榭瓷坛称繁Ｙ|期，一邊說道。

面對執法人員和志愿者的指導，經營商戶紛紛主動表態，堅決履行食品安全主體責任。餐飲店鋪經營者買迪娜木·吾斯曼表示：“食品安全是經營底線，我們會嚴格落實各項管理制度，做好食材采購、加工制作、環境衛生等每一個環節，誠信守法經營，讓消費者吃得放心、吃得安心?！?/p>

據悉，伊寧縣現有食品生產經營主體1.1萬余家，但專職食品安全監管人員偏少，監管力量薄弱的問題長期存在。為破解這一難題，近年來，伊寧縣市場監督管理局打破傳統監管“單打獨斗”模式，以社會共治為核心，依托新時代文明實踐站（所），聯動組建130支“食安杏鄉”志愿服務隊，聯合融媒體中心打造“小杏守食安”專題欄目，構建起“志愿服務+媒體監督+群眾參與”的食安共治體系，走出了一條貼合縣域實際的基層食安治理新路徑。

如今，志愿者扎根一線守底線，媒體全程監督強震懾，群眾主動參與共守護，杏鄉食安共治合力持續凝聚。志愿巡查與宣傳引導，不僅筑牢了民生食安防線，更倒逼經營商戶轉變理念、壓實責任。商店經營者春陽坦言“以前對食品安全細節重視不夠，志愿者常來指導，現在我們每天都會嚴格落實各環節食品安全要求，守住食安底線，才能留住顧客，這是經營的根本?！毕乱徊?，伊寧縣將持續深化食安共治模式，補齊監管短板，以更實舉措守護群眾“舌尖上的安全”。

（中國日報新疆記者站 編輯：毛衛華 通訊員：米麗哈巴·胡達拜地）

來源：中國日報網