江西
哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。
再過幾天就立夏了，春夏交替這段時(shí)間，特別容易起肝火，立夏前狂吃這三樣甘性食材，甜甜潤潤的去滋養(yǎng)身體。
甘性食材是中醫(yī)上講的食物的甘性，而非甜食，這類食材普遍具有補(bǔ)益和中，平緩調(diào)節(jié)的作用，像雞肉，蝦仁和牛肉，都是營養(yǎng)價(jià)值很高的甘性食材，多吃可以補(bǔ)氣血，健脾胃，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
推薦三道這些食物的時(shí)令吃法，樣樣老少皆宜，口感鮮嫩好消化，做法簡單，愛吃的朋友趕快收藏起來。
第一道：菠蘿燒雞塊
菠蘿正是大量上市的時(shí)候，汁水豐富口感爆甜，搭配雞肉一起燒簡直太完美了！這個(gè)菜也是小朋友的最愛，口感酸甜雞肉鮮嫩。
具體做法：
雞腿肉去掉骨頭切成小塊，菠蘿去皮也切成比雞肉略大的塊，再準(zhǔn)備點(diǎn)大蒜和青甜椒備用；
油鍋燒熱，下入雞腿肉和炒出香味，然后加入一碗清水，一勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，黑胡椒粉，燜煮大約5分鐘，最后放入菠蘿和青椒，大火快速把湯汁收濃稠即可出鍋。
第二道：口蘑蝦仁
口蘑不論跟什么搭配都會(huì)特別鮮美，蝦仁本身就是比較鮮美的食材，這二者搭配口感絕絕子！是一道完美的下酒下飯菜，做法簡單特別值得收藏。
具體做法：
口蘑切成厚片，再準(zhǔn)備幾只蝦仁，一小塊豬里脊肉切成硬幣厚度的片，能吃辣準(zhǔn)備些青辣椒和辣椒粉備用；
一勺生抽一勺蠔油，少許老抽，一點(diǎn)鹽，白胡椒粉，加少許清水方便攪拌均勻；
油鍋燒熱先把姜蒜，蝦仁和豬肉爆香，然后加入口蘑和青辣椒，淋上料汁翻炒均勻，口蘑會(huì)變軟并淅出水分，最后只需要稍微開大點(diǎn)火，把湯汁收一收即可出鍋，簡單快速。
第三道：秋葵炒牛肉
秋葵也叫洋辣椒，但是它并不是辣椒，也沒有辣味，新鮮的秋葵口感鮮嫩略帶清甜，粘液豐富，搭配牛肉一起炒鮮香滑嫩，別看這個(gè)菜清淡，卻出奇地好吃。
具體做法：
秋葵切成厚一點(diǎn)的片，牛肉選擇口感較嫩的里脊肉，切成約一元硬幣厚度的片，再搭配些紅甜椒和蒜末備用；
調(diào)料汁也可以提前準(zhǔn)備，碗中加入清水，鹽，白胡椒粉，生抽，蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)的玉米淀粉，攪拌均勻備用；
油鍋燒熱先下入蒜末辣椒和牛肉，翻炒至牛肉變色后加入秋葵繼續(xù)翻炒，淋入料汁，再繼續(xù)翻炒大約一分鐘即可出鍋，做法簡單鮮香滑嫩，大人小朋友都愛吃。
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈郑瑲g迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。
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