浙江
最近，
山姆上線了可持續采摘食用的羽衣甘藍盆栽，
還喊出“種一次，吃一年！”的誘人口號，
售價29.9元，
一經推出直接被搶空。
有網友在社交平臺稱“一次就抱走七八盆?！?br/>
沒搶到的網友更是在評論區求代購。
日前，
在山姆會員APP中
已無法檢索到該羽衣甘藍盆栽商品。
羽衣甘藍為什么這么火？
曾經的羽衣甘藍
只是路邊綠化帶里的“小透明”，
如今它搖身一變，
成為年輕人追捧的“超級食物”，
而這背后最大的推手是新茶飲行業。
喜茶2024年首推并走紅的“羽衣纖體瓶”，
讓“羽衣甘藍”這一主要原料，
進入了大眾視野！
此外，德清市面上使用“羽衣甘藍”
制作茶飲的品牌還有
瑞幸、古茗、茶百道、
滬上阿姨、茉酸奶等，
售價區間在10-25元/杯。
小編的同事們紛紛把“羽衣甘藍”納入夏日必喝飲品榜。
表示：
“很清爽，又健康！”
“減肥喝這個剛好啊，熱量低，還解渴?！?br/>
“運動完喝，沒負擔，
喝起來不膩，還很過癮！”
羽衣甘藍價格一路狂奔！
央視財經的數據顯示，
2024年，
這種不起眼的綠葉菜批發價格在0.8元/斤，
甚至無人問津；
但僅僅一兩年時間，
其市場價便一路暴漲至20--30元/斤，
兩年間的最高漲幅驚人地超過了30倍。
在德清的線上線下商超
均可見到羽衣甘藍的身影！
價格如下
（以上價格僅供參考）
有機品類價格更高，
盒馬鮮生跟德清小象超市
有機羽衣甘藍賣到近40元/斤！
這么看的話確實自己栽種盆栽更劃算哦！
某寶上3棵苗才個位數，
性價比拉滿！
一起實現羽衣甘藍自由！
2024年，
德清舞陽街道雙燕村的羽衣甘藍基地
已經趕上這波熱潮，
基地所生產的羽衣甘藍
已進入各大商超。
德清也有不少市民嘗試自己栽種，
早早實現了羽衣甘藍自由！
“去年買的小苗現在長很大了，
沒有施肥，挺好養的，
用來榨汁、清炒，都很不錯！”
董女士的羽衣甘藍長勢喜人。
另一位從牙簽苗養起的楊女士
也表示，
羽衣甘藍很皮實，
放著沒管也可以長得很好！
那我們應該如何種植養護呢？
趕緊收下這份保姆級指南！
（圖源小紅書）
最后小編提醒大家
建議選擇吃羽衣甘藍葉子部位，膳食纖維的含量要比莖少，口感稍好一些，不會很粗糙難嚼。
吃葉子的時候也要注意別選太嫩的部位，因為植物成長迅速的幼嫩組織中，化學防御系統也更活躍，防御性風味更強。對于羽衣甘藍來說，越是中心部位的幼嫩組織就越苦辣。
編 輯：楊 陽
責 編：歸李喆
審 核：程 昊
一起實現羽衣甘藍自由！
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