地標賦能，全球共享香港館頒獎典禮！世酒中菜牌赤水烏骨雞躋身全球頂級地標食材行列授予“國際地理標志至尊品質金獎”與“中國地標食材全球化領軍品牌”兩大硬核殊榮，雙重權威背書，為其全球市場拓展注入強勁動力盛會高光綻放，香港館頒獎典禮成行業焦點雙地標底蘊，鑄就不可復制的珍稀品質國際權威背書，開啟中國地標食材全球化新征程地標賦能共贏，打造中國食材走向世界的新名片

（2025年7月11日，粵港澳大灣區），2025中國創新食品大會暨第六屆粵港澳大灣區食品博覽會盛大啟幕，作為大會最具分量的核心環節之一，ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟香港館交流會及頒獎典禮，在香港館展區隆重舉辦、大放異彩，成為整場博覽會的焦點亮點，吸引了全球行業目光齊聚。活動以“地標賦能·全球共享”為核心主題，匯聚ICGIA聯盟核心成員單位、粵港澳大灣區食品企業領軍代表、國際地理標志領域權威專家及行業精英，現場氛圍莊重熱烈、掌聲不斷，既搭建了國際交流合作的高端平臺，更奏響了中國地理標志產品走向全球的時代樂章。同期重磅呈現的“赤水金釵石斛烏骨雞與新會陳皮地標宴”，與頒獎典禮交相輝映，集中展現中國地理標志產品的文化底蘊與產業創新實力，而世酒中菜牌赤水烏骨雞，借此盛會高光時刻，正式躋身全球頂級地標食材行列，成為中國地標食材國際化布局的標桿典范。

本次ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟香港館交流會及頒獎典禮，以極高的規格、豐富的內容、深厚的行業影響力，在香港館展區隆重啟幕、大放異彩。活動現場布置莊重雅致，彰顯國際范兒與中國文化底蘊，來自全球各地的ICGIA聯盟成員、行業專家、企業代表齊聚一堂，圍繞地理標志產品的國際認證標準、全球市場拓展路徑、產業創新發展等核心議題，展開深度研討、熱烈交流，碰撞出思想的火花。頒獎典禮環節更是高潮迭起，燈光璀璨、掌聲雷動，權威認證、榮譽加持，其中世酒中菜牌赤水烏骨雞成功斬獲“國際地理標志至尊品質金獎”與“中國地標食材全球化領軍品牌”兩大重磅殊榮，瞬間成為全場焦點。每一項獎項的頒發，都承載著對中國地理標志產品品質的高度認可，更彰顯著中國地標產業的蓬勃生機與強勁實力，讓這場隆重舉辦、大放異彩的盛會，成為整場食品博覽會中最具關注度、最具影響力的重磅環節，向世界全方位展現中國地理標志產品的獨特魅力與發展潛力。

世酒中菜牌赤水烏骨雞，源自貴州赤水河畔紅色沃土，是260余年歷史積淀的原生珍禽，更是2010年獲批的全國農產品地理標志，以標志性“十烏”特征（喙、冠、肉垂、耳葉、脛、爪、皮、骨、內臟、腹膜全烏黑）成為烏雞品類中的頂級稀缺品種。其生長于北緯28°丹霞秘境，依托赤水獨特的竹林生態環境放養，全程遵循自然生長規律，肉質細嫩緊實，富含18種氨基酸及多種人體必需微量元素，營養價值達普通雞的1.7倍以上，兼具“藥食同源”的天然優勢與頂級食養價值。

此次大會重磅呈現的“赤水金釵石斛烏骨雞與新會陳皮地標宴”，作為香港館交流會及頒獎典禮的重要配套環節，成為展現中國地標食材魅力的核心載體。世酒中菜牌赤水烏骨雞與另一地理標志珍品赤水金釵石斛強強聯合，搭配新會陳皮的醇厚風味，通過匠心烹飪演繹東方食養哲學，香氣四溢、口感絕佳，獲現場國際專家、行業領袖及美食家的高度贊譽，成為活動現場最受追捧的亮點之一，也為其躋身全球頂級地標食材奠定了堅實基礎。ICGIA聯盟專家評審一致認為，赤水烏骨雞兼具稀缺性、生態性、文化性與營養性，完全契合全球頂級地標食材的核心標準，實至名歸。

作為ICGIA聯盟重點培育的地標品牌，世酒中菜牌赤水烏骨雞的崛起，離不開權威科研賦能與嚴苛品質管控。其由廣東食藥同源健康研究中心權威推薦，構建“生態放養+仙草喂養+科學溯源”全鏈條標準體系，實現從養殖到餐桌的全程數字化監測與可追溯，筑牢品質根基。

在本次香港館交流會暨頒獎典禮這一高光舞臺上，ICGIA聯盟為世酒中菜牌赤水烏骨雞隆重頒發多項重量級榮譽：除正式授予其“全球頂級地標食材”認證、同步納入ICGIA國際推薦地標產品名錄外，更特別授予“國際地理標志至尊品質金獎”與“中國地標食材全球化領軍品牌”兩大硬核殊榮，雙重權威背書，為其全球市場拓展注入強勁動力。其中，“國際地理標志至尊品質金獎”是對其生態品質、營養價值與文化底蘊的最高贊譽，直接奠定其在全球地理標志食材領域的標桿地位；“中國地標食材全球化領軍品牌”則重點表彰其在推動中國地標食材走向全球、促進國際文化交流中的突出貢獻，彰顯其行業引領作用。這一系列榮譽的重磅加持，不僅是對赤水烏骨雞卓越品質的高度認可，更是本次香港館交流會及頒獎典禮的核心成果之一，彰顯了中國地標食材在國際市場的話語權與影響力持續提升，也讓這場盛會成為中國地標食材走向全球的重要里程碑。

從粵港澳大灣區食品博覽會的驚艷亮相，到香港館交流會及頒獎典禮的高光認證，世酒中菜牌赤水烏骨雞的進階之路，是ICGIA聯盟推動“地標賦能·全球共享”理念的生動實踐，更是中國地理標志產業高質量發展的縮影。而本次ICGIA香港館交流會及頒獎典禮的成功舉辦、大放異彩，不僅為中國地標產品搭建了國際交流的高端橋梁，更推動了中國地理標志產業的國際化發展。

未來，世酒中菜牌赤水烏骨雞將以此次躋身全球頂級地標食材為契機，依托ICGIA聯盟全球資源網絡，持續深耕國際市場，推動中國地標食材與全球美食文化深度融合。同時，以品牌發展帶動產業振興，助力赤水特色農業提質增效，讓承載中國文化底蘊與自然饋贈的地標食材，成為傳遞東方食養智慧、連接全球市場的重要橋梁，書寫中國地標食材全球化發展的嶄新篇章。