立夏后，要養陽，有錢沒錢多吃“扶陽3寶”，補足陽氣，安康度夏

不經意間，今年的夏季如期而至。風已經變得暖了，雨水也多了起來，三五天或是更短就會來一場，時不時給人以潮濕悶熱之感，夏日的氛圍已經拉滿。

季節轉變，對于我們來說更重要的是養生重點上的調整，遵循“夏養陽”的原則，從立夏開始，順應自然界內陽氣生發的規律，我們也要注重養陽?？梢悦刻鞎褚粫裉?，睡個午覺，同時在飲食中也搭配相應的食物，從內到外地去調整身體狀態。傳統中，將陽氣視為生命的根基，若是陽氣不足，則容易疲勞，免疫力差，經常生病。所以說若是不在立夏時節養足陽氣，那么在后續當中會更加難熬。立夏后，要養陽，建議多吃這“扶陽3寶”，養足陽氣，養好體質，安康順利度夏。

第1寶：紅豆

俗話說“夏天吃豆，勝過肉”，天熱了，人們的食欲差，大魚大肉讓人提不起食欲了，可以多搭配豆類，尤其是這紅色的豆子，它可是“心之豆”，富含鐵，維B，磷脂，葉酸，鈣，鉀等，幫助我們養心安神，改善體質，益氣健脾，提升免疫等。夏天經常吃，陽氣足，體質好。

1、這里搭配了艾草一起來做花卷，香氣四溢，好吃養人。先摘些艾草洗過之后，先放入開水里邊去煮三分鐘。接著撈起來，將其用清水涼透，繼而打碎了，經過過濾，留下綠色的汁液。

2、往汁液中補充適量的水分，把水量補足，接著放酵母和面粉，將其揉成面團。

3、醒面期間，來把紅豆煮熟了，可以嚼動的程度就可以撈出來，并且放到不粘鍋里邊，加點糖和黃油一起炒出沙。

4、把面團分成小份，揉好之后包入紅豆，搟薄后再撒一些紅豆卷起來，置于蒸屜上邊。

5、無論是一次發酵法還是兩次發酵粉，花卷下鍋后都要等待其體積膨脹后再加熱，十五分鐘就熟。

第2寶：核桃

夏日養陽，我們也可以多給家人吃些堅果類，其中比較常見而又便宜的便是核桃，那么這個季節要吃起來。其中富含氨基酸，亞麻酸，維E，維D，多酚類化合物等，對大腦心臟以及血管都有益處。同時富含鉀，鎂等離子，可以幫助我們補虛解乏，在夏日里更有精神頭。

1、核桃大約七八個的樣子，先全部都剝出來，放到鍋里，小火炒炒，吃起來會更香。

2、核桃裝到保鮮袋里邊，敲一敲，顆粒小一些。

3、兩根自然熟透的香蕉，用料理機攪碎了倒出來，繼續加入雞蛋兩個，泡打粉3克，玉米油30克，調勻之后，往里邊加面粉，攪拌成老酸奶一樣的程度。

4、這時候把核桃倒里邊，要留下一些。先把面糊拌勻了，分別注入到紙杯里邊，再分別把剩余的核桃撒到其表面。

5、烤箱調整到170度，熱5分鐘后，將烤盤放進去，半個小時就烤好，松軟好吃，自己做的很健康。

第3寶：茴香苗

一些蔬菜也可以幫助我們補陽護心，茴香菜便是一種，其為藥食同源的植物，蘊含著揮發油，類黃酮，纖維素，維C等有益營養素，幫助我們調理脾胃，抗炎抗氧化，健脾利濕，養氣安神等。天熱了，食欲差，也可以多吃，開胃又理氣。

1、將其逐一摘一摘，剪掉老的梗，留著嫩葉的部分，用清水多沖沖，洗好了待用。

2、把里邊的水分控掉，接著切短一些就可以，再切點蔥花。

3、將其盛到大碗里邊，打倆個雞蛋，加小半勺鹽，蛋液先攪一攪，再裹到菜葉上，混合勻。

4、鍋里放油，先加點蔥花烹香，再將混合好的茴香苗和雞蛋一起倒里邊，扒拉開在鍋底攤得薄一些，很快就凝固了，繼續扒拉幾下，菜和雞蛋都熟了，香味也出來了。便可以出鍋上桌。

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