一面錦旗，承載著學(xué)子的感恩之心；一句致謝，凝聚著師生的深厚情誼。近日，山東藍(lán)翔技師學(xué)院烹飪專業(yè)的兩位學(xué)子——王常政和汲浩鳴，同時(shí)將飽含敬意的錦旗送到老師手中，用最樸素的方式，訴說著求學(xué)路上的收獲與感動(dòng)，也生動(dòng)印證著藍(lán)翔“因材施教、匠心傳技”的育人初心。

19歲少年逐夢(mèng)餐飲：兩個(gè)月解鎖40+拿手菜，不負(fù)熱愛赴新程

今年19歲的王常政，有著超出同齡人的沉穩(wěn)與規(guī)劃。初中畢業(yè)后，他沒有選擇繼續(xù)求學(xué)，而是一頭扎進(jìn)家里的燒烤店，跟著父母學(xué)習(xí)經(jīng)營，從食材采購到炭火烤制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為、認(rèn)真鉆研。日復(fù)一日的忙碌中，這個(gè)年輕的少年心中漸漸萌生了一個(gè)清晰的夢(mèng)想——開一家屬于自己的燒烤分店，不僅做好傳統(tǒng)燒烤，還要加入特色中餐，用多元口味抓住更多食客的味蕾。

一次刷抖音時(shí)，王常政看到很多和自己一樣的年輕人都在藍(lán)翔學(xué)習(xí)烹飪，大家紛紛稱贊這里的老師教得細(xì)致、實(shí)操性強(qiáng)，能快速掌握真技能。抱著對(duì)未來的期待，他毅然報(bào)名了藍(lán)翔1年制中餐專業(yè)，開啟了系統(tǒng)的烹飪學(xué)習(xí)之路。初學(xué)烹飪時(shí)，刀工、翻鍋等基本功讓他屢屢受挫，手指發(fā)麻、手臂酸痛是常態(tài)，也曾有過想要放棄的念頭，但藍(lán)翔的老師始終不離不棄，手把手耐心指導(dǎo)，一遍又一遍示范動(dòng)作、糾正細(xì)節(jié)，從不厭其煩。短短兩個(gè)月時(shí)間，王常政便褪去生澀，熟練掌握了烹飪基本功，成功解鎖40多道拿手菜，如今的他，滿心期待著放假回家，給辛苦操勞的父母露一手，分享這一階段的學(xué)習(xí)成果。

心懷感恩，方得始終。為了感謝班主任張國帥老師這段時(shí)間的悉心栽培與耐心指導(dǎo)，王常政特意定制了一面寫有“師恩深重融百味，教則綿長(zhǎng)潤(rùn)九州”的錦旗送到老師手中，用最真摯的方式，致謝這段珍貴的求學(xué)時(shí)光。

22歲學(xué)子逐夢(mèng)軍營：一紙烹調(diào)證書為入伍添力，感恩恩師助前行

22歲的汲浩鳴，有著一段特別的成長(zhǎng)經(jīng)歷。去年他從大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入一家炒雞店實(shí)習(xí)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他接觸到了涼菜制作，憑借著對(duì)美食的熱愛和肯鉆研的勁兒，他主動(dòng)自學(xué)涼菜技藝，慢慢摸索出屬于自己的方法，畢業(yè)后便一直留在炒雞店，專門負(fù)責(zé)涼菜制作，做得有聲有色。但在汲浩鳴的心中，一直藏著一個(gè)熾熱的軍營夢(mèng)——參軍入伍，保家衛(wèi)國。在詳細(xì)了解征兵政策時(shí)，他得知，持有國家認(rèn)可的中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書，入伍時(shí)會(huì)獲得優(yōu)先考量，更是能為自己的入伍之路增添重要優(yōu)勢(shì)，這讓他堅(jiān)定了學(xué)習(xí)專業(yè)烹飪、考取資格證書的決心。

經(jīng)過多方對(duì)比和了解，汲浩鳴最終選擇了山東藍(lán)翔技師學(xué)院，報(bào)名了1個(gè)月的中式烹調(diào)師短期班，目標(biāo)明確且堅(jiān)定：學(xué)好核心技能，順利考取證書，為入伍做好充分準(zhǔn)備。學(xué)習(xí)期間，他絲毫不敢松懈，課堂上認(rèn)真聆聽老師講解理論知識(shí)，牢記食材搭配、火候掌控的關(guān)鍵要點(diǎn)；實(shí)訓(xùn)課上，爭(zhēng)分奪秒練習(xí)基本功，跟著張國帥老師學(xué)習(xí)各類菜品的制作方法。張國帥老師深知他時(shí)間緊、目標(biāo)明確，特意為他針對(duì)性制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，將核心技能傾囊相授，遇到他不懂的問題，總是耐心講解、反復(fù)示范，直到他完全掌握。短短一個(gè)月，汲浩鳴便扎實(shí)掌握了烹飪基本功，還學(xué)會(huì)了數(shù)十道拿手菜，如今已順利完成全部課程學(xué)習(xí)，正靜待考試，準(zhǔn)備考取中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書。

離別之際，心懷感恩的汲浩鳴，為張國帥老師送上了一面寫有“廚藝精湛傳薪火，師德高尚育英才”的錦旗，真誠感謝老師的悉心教導(dǎo)，感謝老師助力自己離軍營夢(mèng)又近了一步，同時(shí)衷心祝福老師工作順利、越來越好。

匠心傳技育桃李，錦旗無聲謝師恩

兩位學(xué)子，有著不同的年齡、不同的目標(biāo)，卻在山東藍(lán)翔技師學(xué)院相遇，在老師的指導(dǎo)下，各自收獲了成長(zhǎng)與進(jìn)步，用一面面錦旗，訴說著最真摯的感恩。藍(lán)翔深耕烹飪教育四十余年，始終秉持“盯著市場(chǎng)辦教育，圍繞就業(yè)抓質(zhì)量”的辦學(xué)理念，配備現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)車間，實(shí)現(xiàn)“單人單灶”實(shí)操保障，讓每一位學(xué)子都能沉浸式錘煉廚藝。這里的授課老師均來自餐飲一線，不僅廚藝精湛，更懂因材施教，用耐心與責(zé)任心，陪伴每一位學(xué)子追逐夢(mèng)想、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

愿每一位逐夢(mèng)前行的藍(lán)翔學(xué)子，都能不負(fù)韶華、不負(fù)教誨，在自己選擇的道路上閃閃發(fā)光；也愿每一位匠心傳技的藍(lán)翔老師，都能收獲認(rèn)可、桃李芬芳，在職業(yè)教育的道路上砥礪前行、順?biāo)彀部怠?/p>