山東
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//前言//
大家每天都在吃的東西，
竟然有致癌塑料微粒！
專家發出警告，
尤其是這幾種食物，
千萬要少吃！
8種食物千萬少吃，
含大量致癌塑料微粒
微塑料是小于5毫米的塑料碎片，比鉛筆橡皮頭還小。這些微小顆粒已被研究證明與癌癥、DNA損傷、細胞損傷及其他健康問題密切相關！
微塑料已無處不在，我們無法避免接觸它們。它們存在于我們呼吸的空氣、飲用的水、家居用品，甚至我們吃的食物中。
一項范圍界定審查發現，在12個人體器官系統中，有8個系統檢測到了微塑料，包括心血管系統、呼吸系統、消化系統和生殖系統。
雖然大多數儲存在塑料容器中的食物和飲料都含有微塑料，但某些產品的微塑料濃度特別高。
微塑料會因為食物種植、養殖或加工過程中的污染而進入我們的食物。農業中使用塑料地膜和塑料種子包衣，以及用受污染的水灌溉，都是微塑料進入食物的途徑之一。塑料包裝、餐具和容器也是微塑料的來源。
圖片來源：Daily Mail
那么究竟是哪些食物需要“避雷”呢？
1. 海鮮
塑料微粒進入食物鏈的最主要途徑之一是使用一次性塑料制品，這些塑料制品分解后會進入水道和土壤。當它們最終流入海洋時，就會出現在我們的海鮮中。
海洋中的微塑料每六年翻倍，而這些塑料最終進入海鮮中。蛤蜊、貽貝、螃蟹及幾乎所有魚類都含有“極高量”的微塑料。
一項研究估計，食用大量貝類的人每年會攝入約 11,000 個微塑料顆粒。
雖然你無法控制魚在被端上餐桌之前攝入了多少微塑料，但你可以減少食用濾食性和底棲性海鮮（例如蛤蜊、貽貝、牡蠣、鯰魚、大比目魚、鰈魚和鱈魚）的數量。這類海鮮更容易接觸到微塑料。此外，盡量選擇使用可持續包裝（而非塑料包裝）的海鮮。
2. 鹽
未經加工的海鹽微塑料含量特別高。研究發現，美國傳統精制鹽的微塑料含量反而低于某些亞洲國家使用的鹽。
因此如果不想吃進塑料微粒，那么就選擇精制鹽，而不是喜馬拉雅粉鹽或未加工的海鹽。
尤其是粉紅色的喜馬拉雅海鹽因其高礦物質含量和“健康益處”而廣受歡迎，但由于提取過程中采用的采礦方法，其微塑料含量特別高。
3.大米
大米也是微塑料的重災區。昆士蘭大學的一項研究發現，每半杯大米中含有3到4毫克的塑料。如果是速食米飯，這個數字會高出四倍，達到13毫克。
研究發現，淘米可以減少 20% 到 40% 的塑料污染，但值得注意的是，該研究使用的是過濾水進行淘洗。
4. 嬰兒食品果泥袋
這些塑料袋裝果泥經過高溫巴氏殺菌處理，會釋放大量微塑料。
“高溫會成倍增加滲入食物的有毒化學物質和微塑料的數量。你猜怎么著？這些塑料嬰兒食品袋都是在塑料袋中經過巴氏殺菌和加熱的。
目前已有多項研究發現，大量微塑料和粘合劑化學物質、多種雙酚和鄰苯二甲酸酯的含量超過了毒理學關注的閾值?！?/strong>
Beatrice建議家長盡可能用新鮮的水果和蔬菜代替袋裝果泥。
5.瓶裝水
瓶裝水是微塑料和納米塑料最廣為人知的來源之一。一項研究估計，每升瓶裝水中大約含有 24萬個塑料顆粒 。
你在商店里買到的大多數塑料水瓶都是由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料制成的，因此在瓶裝水中發現PET塑料并不令人意外。
塑料顆粒在瓶子被擠壓或受熱時會分解。而且，PET塑料并非研究人員在塑料水瓶中 發現的唯一一種納米塑料。
6. 尼龍茶包
一項研究發現，將一個尼龍網茶包浸泡在大約93℃的水中，會向一杯茶中釋放大約 116 億個微塑料和 31 億個納米塑料（甚至更小的塑料顆粒）。
納米塑料比頭發小 150 倍，研究表明它們足夠小，可以進入人體細胞。
聚丙烯常用于 制作茶包，即使你選擇紙質茶包，它們仍然可能含有微塑料。問題在于，當茶包接觸熱水時，微塑料可能會釋放到茶水中。
巴塞羅那自治大學的研究人員發現，聚丙烯茶包會釋放 數十億個塑料微粒，而尼龍和纖維素茶包會釋放數百萬個塑料微粒。
所以散裝茶葉，用可重復使用的不銹鋼濾器，或紙質茶包是更好的選擇。
7. 蜂蜜
微塑料纖維的來源可以追溯到蜜蜂和環境污染。一項研究探討了蜜蜂攝入或攜帶的微塑料是否會被帶入蜂巢，結果發現蜜蜂可以通過蜂蜜繼續傳播微塑料。
從當地養蜂人那里購買蜂蜜，他們通常采用更自然、更可持續的采集方法，可以降低微塑料污染的風險。
8. 啤酒
沒想到澳洲人最愛的飲品之一的啤酒也榜上有名！啤酒釀造過程中使用塑料容器，加劇了微塑料污染。一些德國啤酒微塑料含量尤其高。
Beatrice表示，可以選擇玻璃瓶裝的啤酒，優先考慮經過更多過濾處理的品牌。
最后
微塑料不僅影響腸道健康，
還可能導致認知能力下降和癌癥等疾病。
通過減少高度加工食品的攝入，
選擇安全替代品，
可以在日常生活中有效減少微塑料的攝入，
保護健康和環境。
Ref：
https://www.cnet.com/health/nutrition/foods-likely-contain-microplastics/
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