湖北武漢：普生·人文村落打造可以“吃”的鄉土史

來源：滾動播報

（來源：文旅中國）

在鄉村振興的時代浪潮中，如何讓一方水土真正“活”起來？如何讓“三農”問題找到一個既有溫度又有厚度的破題點？位于湖北省武漢市江夏區的普生·人文村落給出的答案，不是一座冰冷的展館，也不是一場浮于表面的農家樂，而是一桌可以吃的鄉土史、一場可以觸摸的文明展——這就是“普生·江夏宴·流水席”。

普生·江夏宴·流水席

“普生·江夏宴·流水席”不是一次隨意的聚餐，而是一場有節奏、有故事、有情緒的鄉土儀式。賓客依序入座，菜肴循古制次第登場——五里界粉蒸肉，軟糯鮮香，是江夏平原上稻米與豬肉的千年對話；湖泗合菜面，一筷子扯起萬千絲縷，像是把湖泗老街的街巷故事也一并拌進了碗里。還有山坡鄉的光明茶、金口的燒魚、法泗的籽蓮……十數道菜品，每一道都對應著江夏區一個街道或鄉村的獨特風物，仿佛一張味覺地圖，在舌尖上徐徐展開。

真正的驚鴻之筆在于對“餐具”的重新定義。這里的碗、盤、杯、碟，不是流水線工藝的普通器皿，而好似一場中國陶瓷展演。宴席上，每一件食器都是精心挑選或復制的陶瓷作品，從仰韶彩陶的樸拙，到商周原始瓷的硬朗;從漢代青釉的古穆，到唐代邢窯白瓷的瑩潤；從宋瓷五大名窯(汝、官、哥、鈞、定)的極致美學，到元青花的濃艷雄渾，再到明清彩瓷的繁花似錦……整套宴席的餐具流轉，就是一部濃縮的中華陶瓷編年史。

這種“日用即道”的沉浸式體驗，帶來了遠比博物館講解更強烈的文化沖擊與民族自豪感。許多游客在用餐后感慨：“我第一次知道，原來我們的老祖宗吃飯用的碗，就那么美、那么講究。”

“普生·江夏宴·流水席”也是普生·人文村落探索三產融合鄉村振興路徑的核心載體，所有食材均來自江夏本地農戶與合作社。傳統菜肴的標準化生產、陶瓷餐具的合作研發與復燒，為鄉村引入了輕工業與手工藝工坊，創造了就業崗位。以宴席為核心體驗，延伸出“江夏風物游”“陶瓷手作工坊”“夜游人文村落”等一系列文旅產品，讓客流不再“吃一頓就走”，而是留下來、住下來、深度體驗。

(普生·人文村落供圖)

責編：吳迪