北京
限時多送一袋【潮汕當季芡實】
39.9元到手11包??
一碗雞頭米芡實甜湯，水中人參！
??粒粒如珍珠，口感QQ糯糯
自帶清甜，很有嚼勁，曾經朝廷貢品
?5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米
?圓潤飽滿，肉質甜潤
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一定要嘗嘗這個芡實
口感QQ糯糯的，粒粒飽滿
吃起來軟韌有嚼勁
做個甜湯好好吃
冰糖+水+雞頭米小鍋一煮?
又或者加些銀耳、桂花、清甜爽口太舒服
易煮易消化，適合全家老小喝
這水靈白嫩的雞頭米是多少人心中的"白月光”
雞頭米地道的吃法也撫慰了多少人的味蕾
經典的桂花雞頭米糖水
淡雅清透的香味撲鼻而來
清甜的味道、彈牙的口感
勾勒出獨屬的繾綣雅致
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師傅們在碩大的葉片下
順著莖稈摸索藏在水底的雞頭苞
通過外皮顏色、個頭大小、軟硬手感
挑選合適成熟的?用自制的竹刀
摸、拔、切、入簍，一氣呵成
再經過機器去殼當天放入冰柜冷凍保鮮保存
5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米要倍感珍惜
每一顆都圓潤飽滿，肉質甜潤，超好吃
《雞頭米的基本介紹》
雞頭米是一種水生在潮汕的稀有特產
也稱為芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭米
果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭
所以大家就給了它“雞頭 米”這 個親切也貼切的俗名
看，像不像雞頭
一張板凳、一個圓筒、一個笸籮
十斤蓬剝才能剝出五斤子
五斤子才出一斤雞頭米
一剝就是一整天
這是真正的慢工出細活
即使是熟練的老手
一天大概也只能剝得出7-8斤
煮甜湯、熬粥、燉湯、炒菜等皆可吃法多多
除了常見的做甜湯外
還可搭配蝦仁、白果、菱角、百合
芹菜等清鮮之物炒了當菜吃
自有一股獨特的水澤氣息
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