濱壽司食安問題再登熱搜 品牌信譽面臨考驗

2026年5月7日，“濱壽司蟹柳吃出塑料”話題登上熱搜，這家日式連鎖回轉壽司品牌再度因食品安全問題引發公眾關注。

根據曝光視頻，有消費者在北京房山一家濱壽司門店用餐時，在蟹柳中吃出塑料。涉事門店店員回應媒體稱，應該是炸蟹柳時未注意到有塑料，并表示門店系首次出現此類情況，領導已及時處理。

這并非濱壽司近期首次陷入食安風波。5月4日，有消費者在濱壽司泰州萬象城店用餐時，在一份肉類壽司中發現白色細條形異物，自稱吃出了“蛆”。據消費者描述，當場要求退款卻被店員晾了一個小時，店長看到圖片后不承認是食材問題，雙方僵持半天后門店愿意退還50元。消費者已將情況投訴至泰州市市場監管局。

事發后，濱壽司泰州萬象城門店工作人員表示，此事已交由總部處理，門店不作回應。泰州萬象城商場方隨后聯系了市場監督管理局介入調查。5月7日下午，泰州醫藥高新區（高港區）市場監督管理局反饋稱，商家與消費者已自行協商，商家已道歉并賠償，消費者隨后刪帖并撤訴。

此外，此前已有消息稱消費者在揚州萬象匯濱壽司門店用餐時發現餐具有蟑螂爬行。

值得關注的是，濱壽司的食安問題并非僅限于中國市場。2026年3月27日，日本宮崎縣小林市的濱壽司小林店發生諾如病毒引發的集體食物中毒事件，在66名用餐顧客中，有39人出現腹瀉、嘔吐等癥狀，年齡從4歲到71歲不等。經當地保健所調查，17名顧客和4名員工身上檢測出諾如病毒，該店被處以停業兩天的處分。濱壽司為此發布公告道歉，表示將嚴肅對待并防止類似事件再次發生。

公開資料顯示，濱壽司2002年創立于日本，2014年進入中國市場，上海首店落地。2024年1月北京首店開業后開始加速擴張，截至2026年3月，濱壽司在中國已突破100家門店。在門店快速擴張的同時，如何確保食品安全管理的同步跟進，正成為這家日式快餐品牌必須面對的課題。