山西
為切實防范化解夏季餐飲食品安全風險，保障群眾飲食消費安全，近日，臨縣市場監督管理局組織執法力量，聯合縣公安局、電視臺，聚焦群眾反映強烈的火鍋店、燒烤店、外賣餐飲店等重點場所，開展夜間突擊聯合執法檢查行動。
本次行動采取隨機抽取餐飲單位，不打招呼、直奔現場的方式，緊扣食品安全關鍵環節，重點核查經營資質與健康管理、后廚環境衛生、食品加工及儲存過程、肉制品來源與索證索票等問題，堅決杜絕來源不明、未經檢疫、以假亂真、以次充好等問題肉制品流入餐桌。對檢查過程中發現的索票索證不完善、食品儲存條件不達標、后廚環境衛生差、人員健康管理不完善等問題，執法人員現場責令餐飲單位負責人限期整改、明確整改要求。并持續跟蹤整改落實，形成閉環管理，有效震懾了餐飲領域違法違規經營亂象。
下一步，臨縣市場監督管理局將持續加大夜間錯峰監管頻次，始終保持高壓嚴查態勢，督促各餐飲單位守牢食品安全底線，全力保障廣大群眾飲食消費安全。
來源：呂梁市市場監督管理局
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
