上海
提到中醫養生，大家第一反應是不是“忌寒涼、多喝溫水”？最近，記者在蟠龍新天地發現了一家“反套路”小店——忠曜堂gelato。把中藥材和冰淇淋結合在一起，一邊是傳統養生食材，一邊是冰爽甜品，到底是什么奇妙滋味？趕緊跟著記者去一探究竟！
新店門頭簡約又有中式韻味，木質招牌搭配淡淡的草本香氣，剛走近就被吸引。推門而入，店內裝修既有老藥鋪的雅致，又有年輕人喜歡的清新感，深褐色的百子柜整齊排列，柜面清晰標注著各類藥材名字，讓人仿佛一下子穿越到了傳統中醫藥館。
Gelato源自意大利，是采用“自然攪拌、均勻降溫”工藝制作的傳統手工冰淇淋。除了工藝具有匠心，忠曜堂的gelato口味更是讓人眼前一亮，人參茉莉青檸茶、山楂玉桂蘋果、茯苓薏仁、綠豆百合湯……光聽名字，既陌生又好奇。
是不是完全想象不出味道？店內支持免費試吃所有口味，大家可先嘗味道、再做選擇，輕松避開選擇難題，放心選購心儀口味。
原本以為中藥味的冰淇淋會很獵奇，但記者現場嘗鮮，入口全是驚喜，口感綿密濃郁，毫無違和感，尤其是爆款“山藥當歸枸杞go” ，入口先是當歸醇厚的草本香氣，搭配山藥的綿密和枸杞的清甜，細細品味，居然還能嘗到淡淡的太妃糖香味，層次豐富，越吃越有滋味。據介紹，這款“山藥當歸枸杞go” 的名字靈感，源自周杰倫《本草綱目》的歌詞，一下戳中年輕人的心，吸引了不少粉絲朋友前來打卡。
除了gelato，店內還有超多養生飲品可以搭配，漢方可樂、燒仙草、五黑茶、白蕓豆冬瓜荷葉茶，每一款都藏著養生小巧思。漢方可樂由數十種藥食同源食材精心熬制而成，喝起來清爽不膩，自帶草本清香；五黑茶、白蕓豆冬瓜荷葉茶則精準貼合年輕人的養生需求，市民不僅可在店內點單飲用，還能選購沖泡茶包，帶回家隨時享受這份養生茶飲。
談及為何想到將中藥與甜品、茶飲相融合，店長Doris向記者分享道：“現在養生越來越年輕化，我們特意研發了中藥口味的冰淇淋、巧克力、果脯等產品，是想借著年輕人喜歡的方式，宣傳和普及中醫藥文化。很多人對中藥都有個小誤解，覺得它是味苦、味沖、不好入口的，但其實只要合理搭配，中醫藥材也能變得美味可口，打破這份固有偏見。希望大家能感受到中醫藥材離我們生活不遠，甚至可以融進我們的生活，讓傳統文化真正走進年輕人的日常。”
為了讓大家更好地感受中醫文化，店內還有很多可愛的文創產品，并有專屬的“抓藥”體驗。市民可以拿著抓藥盤，挑選自己喜歡的“藥材”文創，交給店員后，放進“煮藥爐”里，“江湖郎中”現場“開方”，伴隨著“咕嚕咕嚕”煮藥聲，不一會兒就能領取屬于自己的專屬藥材包，不管是自己留作紀念，還是送給朋友，都特別有意義，儀式感拉滿！
兼具文化意義和味蕾體驗的gelato、出片效果滿分的養生飲品、別具一格的文創體驗，忠曜堂把傳統中醫藥文化玩出了新花樣。
目前新店開業，還有更多好吃好玩等著大家解鎖，小青果也為大家爭取了福利，參與互動有機會獲得忠曜盲盒冰棍1個（共10份），中獎者可到店領取~
掃描下方二維碼或打開“綠色青浦”APP或點擊文末“閱讀原文”，進入“粉絲福利”，點擊“驚喜抽獎”，即可參與！
小青果
注意！店內的中藥味冰淇淋僅為特色風味甜品，不能替代藥品及功效。夏天吃冰解暑，建議適量食用，切勿貪涼喲~
記者：沈千慧
攝影：沈千慧
視頻：胡小凡
編輯：呂斌
責任編輯：李艷麗（首席）
轉載請注明來自“綠色青浦”官方微信
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
