廣西
最近在大街上經常能買到便宜的榴蓮，這讓消費者大喜過望，價格親民到讓人忍不住多買幾個回家吃個夠。可世界上的事情就是這樣，有喜的就有悲的。在消費者歡呼“榴蓮自由”的時候，越南果農卻正經歷著最艱難的時刻——曾經的“水果之王”價格雪崩式暴跌，許多人只能把自家果園里的果子親自扛到路邊擺攤零售，那種心酸和無奈，實在讓人唏噓。
以前一提起越南榴蓮，尤其是Ri6、金枕這些品種，那可是“vua trái cay”（水果之王），多少果農靠它翻身致富，出口中國賺得盆滿缽滿。可今年（2026年）情況完全反轉了——價格像坐滑梯一樣直線暴跌，果農們從園子里抱著一肚子希望，到最后只能把果扛到路邊擺攤零售，場面看著真不是滋味。
價格跌到什么程度？果農直呼“做不下去了”
根據越南媒體的報道，今年5月前后，越南湄公河三角洲（Mekong Delta）主產區，Ri6榴蓮園里收購價一度跌到每公斤2-3萬越南盾（大概5-8元人民幣一公斤），好的品種也才勉強4-5萬盾。以前動輒賣到七八萬、十來萬，甚至更高的價格，現在直接腰斬還多。
更慘的是成本高企。果農普遍賒賬買肥料、農藥，一棵Ri6榴蓮樹，從處理開花到收獲，單棵成本就約200萬盾（產100kg的話），現在賣完扣掉成本幾乎白忙，甚至倒貼。果子熟了不能等，一等就掉樹上爛掉，只能硬著頭皮低價出手。
在芹苴市（C?n Th?）的阮文渠（Nguy?n V?n C?）路等地方，現在成了“最香的街道”，果農擺攤賣原果2-5萬盾一公斤，剝好果肉也才15-16萬盾左右。60多歲的老阿姨守著300多棵樹，以前是家里主要收入來源，今年天天發愁；大叔們說，商販說鎘超標，壓價狠，果子不賣就爛，只能自己上街碰運氣。這場景，以前誰能想到？
暴跌核心原因：檢測能力嚴重不足 + 質量難達中國標準
表面看是供應過剩，但深挖下去，檢測瓶頸和質量問題才是壓垮價格的“最后一根稻草”。
首先，檢測能力遠遠跟不上需求。越南全國獲中國認可的合格檢測實驗室很少（鎘檢測資質的僅十幾家），主要集中在大城市，產區本地嚴重不足。主產季一到，幾百輛集裝箱排隊等檢測，動不動堵幾天甚至更久。部分實驗室超負荷或干脆暫停收樣，導致貨物滯留、腐爛，只能退運或轉內銷，國內市場瞬間積壓，價格“踩踏式”下跌。同塔省111家包裝廠中，竟有80多家因檢測不合格被暫停運營，可見問題有多嚴重。
其次，質量不達標，尤其是重金屬鎘和農藥殘留超標。中國對進口榴蓮的鎘殘留等指標查得非常嚴格（標準0.05mg/kg）。越南部分產區因長期過量使用磷肥等，土壤積累了鎘，加上農殘管控不嚴，導致不少批次超標。有的果園土壤鎘含量低，但整體管理松散，混采混裝后容易出問題。
此外，還有供應爆炸、泰國競爭等因素。越南擴種太猛，產量大增，正好趕上泰國榴蓮同期大豐收，搶占中國市場。產業鏈過度依賴單一出口市場，標準化、土壤改良、多元化都沒跟上，一出問題就全線崩盤。
這是一次必須面對的轉型升級警鐘
我一直覺得，果農是最辛苦的。他們風吹日曬一年，結果因為檢測能力短板和歷史遺留的質量問題背鍋，真的是無奈。這次危機不是簡單市場波動，而是整個產業從“野蠻擴張”到“規范高質量發展”的必經痛點。
好消息是，越南政府和相關部門已經在行動：增加檢測能力、嚴格種植區號碼管理、土壤改良試點、推廣綠色種植、建立全國溯源系統等。如果能借此機會提升品質、減少農殘和重金屬風險，越南榴蓮未來還是美好的。
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