進入2026年以來，河曲縣通過政策精準滴灌、電商直播賦能、校企科研合作，推動兩大特色產業從“土疙瘩”蝶變為鄉村振興的“紅色引擎”和“致富果”。

5月9日至12日，2026世界品牌莫干山大會在浙江德清舉行，來自山西的運城蘋果、稷山雞蛋、懷仁陶瓷、河曲紅蔥和海紅果、岢嵐羊肉等諸多好物集中亮相，走進大會現場，向世界展示三晉大地特色品牌的獨特魅力。其中來自山西河曲的紅蔥、海紅果以及諸多優質雜糧吸引了眾多游客駐足品嘗。

近年來，山西省忻州市河曲縣立足黃土高原獨特的地理優勢和氣候條件，深挖“土”資源，放大“特”優勢，將河曲紅蔥與海紅果這兩大地標產業作為農業增效、農民增收的“金鑰匙”。進入2026年以來，河曲縣通過政策精準滴灌、電商直播賦能、校企科研合作，推動兩大特色產業從“土疙瘩”蝶變為鄉村振興的“紅色引擎”和“致富果”。

河曲紅蔥作為黃土坡上的“紅色引擎”，早已實現從調味品到大產業的跨越。河曲紅蔥素有“菜配白蔥，肉配紅蔥”的民間食俗，是當地煙火氣最濃的風物印記。這種耐寒耐旱的古老品種，完美適配了河曲半干旱氣候的生長肌理。

2026年，河曲縣在紅蔥產業上持續走“科研+品牌”的路子。校企賦能鄉村振興工作站1月底對當地紅蔥企業進行專題調研，探索如何通過科技賦能，讓這株“小紅蔥”撬動更大的市場。目前，河曲紅蔥已擺脫過去房前屋后零星種植的粗放模式，形成從標準化種苗繁育到精細加工的全產業鏈條。通過龍頭企業的帶動，紅蔥不僅作為新鮮調味品銷售，更被深加工為系列衍生產品，跨越山海走向全國消費者的餐桌。

山西蓮芯硒美農業科技有限公司作為河曲縣紅蔥深加工的代表性企業，持續在科技賦能產業發展上下功夫。公司董事長尤金蓮介紹，“紅蔥采用FD宇航凍干技術加工，營養保留率達到98%以上。我們是山西乃至全國較早將航天食品技術應用于雜糧加工的企業之一，這正是踐行國家‘發展高技術含量、高附加值農產品加工’的具體舉措?！?/p>

作為河曲的另一張“金名片”，海紅果產業在2026年春節前后迎來了“開門紅”。在今年2月舉辦的“河曲縣電商年貨節暨鄉村大集”上，海紅果系列產品成為絕對的明星。

活動現場，包括仙翁海紅蜜、一品農夫在內的本土品牌集體亮相，鮮凍海紅果及深加工飲料備受市民青睞。電商直播成為本次年貨節的一大亮點，本土網紅主播在快手等平臺現場帶貨，通過試吃和講解，讓海紅果的酸甜滋味“云端”飄香。商家反饋，直播帶貨不僅帶動了線下銷量，線上訂單增長也十分明顯，甚至有商家在單場直播中實現漲粉數百人、銷售額近萬元的佳績。

產業的蓬勃發展離不開政策的強力支撐。今年3月，河曲縣單寨鄉專門召開2026年度農業產業振興獎補申報暨政策解讀會。會議明確將海紅果特色產業納入重點扶持領域，通過“政策精準滴灌”，對種植大戶和企業進行補貼，確保政策紅利直達田間地頭。

河曲縣鮮食型海紅果產業發展取得喜人成績。截至2025年底，鮮食水果型海紅果栽植改良面積達到2600余畝，并在山西農業大學果樹研究所協助下培育登記了“隩州紅”鮮食海紅果品種，所產“隩州紅”鮮食海紅果每公斤售價達到了10元以上，深受市場歡迎。

同時，河曲縣正加速推進西口海紅特色產業鄉村e鎮建設。通過“電商+直播+助農”的模式，河曲縣不僅解決了農產品“酒香也怕巷子深”的難題，更有效推動了“河曲上品”區域公用品牌走向全國市場。

從清華大學工作站聚焦的“紅蔥科研路”，到年貨節上供不應求的“海紅果”，2026年的河曲，正演繹著“小特產”變成“大產業”的生動實踐。河曲縣正沿著“政策扶持、科技賦能、電商拓路”的路徑，讓紅蔥的“辛辣”與海紅果的“酸甜”，共同釀造成鄉村振興的甜美生活。

來源：新華財經、忻州日報