5月,全國荔枝正式步入集中上市期,曾經價格高企的“貴族水果”迎來大幅降價,商超、批發市場、線上平臺價格全線走低,消費者迎來全年最佳的平價嘗鮮窗口期。
在湖北,有記者實地走訪光霞果批大市場發現,和初期上市時的價格相比,荔枝價格已大幅回落,海南“妃子笑”批發價降至6-7元/斤,“白糖罌”7-8元/斤。門店零售價也普遍跌至12元-19.8元/斤。多位批發商戶告訴記者,荔枝價格雖比初上市時有所下降,但仍比往年同期高2-3元每斤。
果商張先生告訴記者,他經營的水果門店現在荔枝賣15元一斤,一個月前還要40多一斤,單價已經跌了20多元。
作為國內荔枝核心主產區之一,今年海南荔枝上市節奏顯著提前。受早春高溫天氣影響,疊加標準化種植設施與規模化管理加持,海南中北部荔枝成熟期整體前移,提前放量上市有效盤活全國早熟荔枝市場。
據統計,3月25日至5月8日,海南荔枝累計出島8.79萬噸,較去年同期大幅增長288.6%;5月上旬荔枝日出島量突破萬噸,較往年提前約一周,單日出島量持續攀升,充足貨源為終端價格下調提供堅實支撐。今年海南荔枝預計年產量24.5萬噸,雖為生產中年,但提前集中出貨有效對沖了前期市場缺貨、價格偏高的局面,產地收購價保持平穩運行。
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線上渠道同樣迎來降價潮。得物App價格曲線顯示,一款6斤裝海南妃子笑荔枝,5月初均價149元,5月13日最新成交均價降至129元,單日直降20元,直觀反映出當前市場價格下行趨勢。小核、肉厚、汁水充足的妃子笑成為市場絕對主力,憑借穩定品質與親民價格,成為消費者夏季嘗鮮首選。
從全國供給格局來看,今年主產區產量呈現明顯分化。廣東荔枝預計整體減產約40%,其中桂味、糯米糍等中晚熟品種減產幅度接近80%,這類品種后期上市后價格或將走高;而妃子笑、白蠟等早熟品種受氣候影響較小,產量相對穩定。目前市場熱銷主力為海南妃子笑,貨源充足、價格平穩,有效填補了市場供應缺口。
業內人士分析指出,當前正是全年荔枝消費性價比最高的窗口期。海南早熟荔枝集中上市,品質上乘、價格親民;而廣東中晚熟品種受減產影響,后續上市后價格可能出現上漲。建議喜愛荔枝的市民抓住近期機會,低價嘗鮮。
此次荔枝價格大幅回落,既是海南主產區提前放量的結果,也是標準化種植、冷鏈物流體系完善、市場調控有效的綜合體現。從“貴族水果”到大眾普惠,荔枝正以更親民的姿態走進千家萬戶,豐富市民夏季餐桌。隨著供應持續充足,預計短期內荔枝價格將保持穩定,市民可放心選購,盡情享受夏日鮮果美味。
荔枝的風味、營養和食用建議
荔枝果實中的有機酸具有幫助消化、軟化血管和促進微量元素吸收等多種功能。荔枝甘甜多汁,含水量較高,可刺激唾液分泌,有助于生津止渴、開胃健脾,可增強食欲,尤其適宜口干舌燥、食欲不佳者食用。
荔枝不只是風味好,有兩種營養素的含量也尚可,100 克荔枝果肉中含有 41毫克維生素 C 和 151 毫克鉀,這維生素 C 含量可比我們平時吃的橙子還高呢,是橙子的近1.2倍,鉀含量是蘋果的近2倍。
需要注意的是,荔枝能量卻相對較高。
荔枝吃起來清甜爽口、汁水充沛,是天然的“小糖包 ” ,含糖量高得明明白白,每100克約70–75千卡;不同品種的荔枝,每百克的含糖量基本上能達到 15 克以上,比我們夏天常吃的西瓜、桃子都要高不少。而 榴蓮則屬于典型高能量水果 ,每100克約150千卡。
夏季健康食用荔枝核心要點
1.荔枝好處:補充能量、健腦安神、開胃健脾、美容養顏。
2.食用禁忌:
空腹慎食;
體質禁忌:陰虛火旺、易上火、便秘者不宜多食;
嚴格控制總量,兒童每日≤5顆,成人每日≤15顆;
選擇成熟果實。
來源:綜合自青島新聞網、央視網、CCTV生活圈、科普中國、湖北日報
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