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秋府觀滄海，私廚烹碧鮮——廣西《創(chuàng)新專題》走進(jìn)北海秋府私房菜

2026-05-19 14:28:49　來(lái)源: 一線專題

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藏于北海煙火深處的秋府私墅度假酒店私房菜，以時(shí)光為料、匠心為火，演繹粵味本真。

餐廳始終堅(jiān)持嚴(yán)選各地時(shí)令鮮材，將傳統(tǒng)粵式工藝、地道風(fēng)味與北海本土人文溫情巧妙相融，把新鮮與傳承做到極致。

招牌傳奇玻璃乳鴿，嚴(yán)選26天五谷散養(yǎng)乳鴿，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，經(jīng)大廚秘制工藝長(zhǎng)時(shí)間匠心腌制、慢火烤制，外皮焦脆如琉璃，輕咬瞬間汁水迸發(fā)；《食療本草》載其溫補(bǔ)益氣，素有“一鴿勝九雞”之譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富且溫和不燥，真正做到老少皆宜。

招牌秘制黑叉燒，甄選優(yōu)質(zhì)食材，經(jīng)慢火細(xì)煨至色澤油亮，肉質(zhì)軟糯綿密、入口即化，鮮香醇厚里，藏著時(shí)光沉淀的匠心與地道粵味。

另有滋養(yǎng)砂鍋灘羊肉，燉至軟嫩脫骨、無(wú)膻入味，兼具補(bǔ)氣益血之效；脆皮補(bǔ)鈣蝦外脆里嫩，鎖住本真鮮爽。

吐魯番架子肉外焦里嫩，脂香濃郁；香煎爽鱔焦香滑嫩，鮮醇回甘。

更令人心動(dòng)的是秋府的天臺(tái)與花園景致——秋府天臺(tái)·莫奈花園，宛如莫奈調(diào)色盤遺落人間，是私藏浪漫的云端詩(shī)境。暮色降臨之時(shí)，晚霞與燈火的詩(shī)意邂逅，私享花園的靜謐與煙火氣交織，成為夜間動(dòng)人的詩(shī)意棲居地。

店內(nèi)裝修雅致大氣，光影柔和錯(cuò)落，木質(zhì)肌理與暖調(diào)燈光相映，這里既兼具私密靜謐的獨(dú)處質(zhì)感，又有著儀式感滿滿的相聚氛圍，是商務(wù)宴請(qǐng)、親友小聚的絕佳理想之選。

酒店住宿同樣盡顯高檔質(zhì)感，延續(xù)酒店整體雅致輕奢設(shè)計(jì)，配置專業(yè)床墊與鵝絨被枕芯，全力打造“家外之家”的舒適氛圍。將舒適與奢華悄然融入每一處細(xì)節(jié)，讓每一位旅居者都能感受到如同歸家般的愜意與安心。

秋府私墅度假酒店私房菜秉持超五星級(jí)服務(wù)理念，以最真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，將舒適與溫情融入每一處細(xì)節(jié)，無(wú)論是美食、景致，還是住宿、服務(wù)，都致力于讓每一位賓客，在秋府找到屬于自己的愜意時(shí)光，感受味蕾與身心的雙重治愈。

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